**Những thực phẩm quen thuộc có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư**
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là ung thư. Một số loại thực phẩm quen thuộc chứa các hợp chất có lợi, giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Khoai lang là một nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa và hợp chất hoạt tính sinh học. Đặc biệt, beta-carotene, tiền chất của vitamin A, có trong khoai lang đã được chứng minh là có khả năng giảm nguy cơ ung thư vú. Khoai lang có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như luộc, hấp hoặc nướng.
Cà rốt, với màu cam đặc trưng, cũng là một nguồn beta-carotene tuyệt vời. Chất chống oxy hóa này có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày. Thêm cà rốt vào chế độ ăn uống hàng ngày, ví dụ như một món ăn nhẹ hoặc món ăn kèm, là một cách đơn giản để tăng cường dinh dưỡng và giảm nguy cơ ung thư.
Nghệ, một loại gia vị quen thuộc, chứa curcumin, một hợp chất có khả năng ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Curcumin có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và ngăn ngừa các đột biến có thể dẫn đến ung thư.
Cam là một loại trái cây giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp giảm tổn thương tế bào, một trong những nguyên nhân chính gây ra ung thư. Tiêu thụ cam thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa và đường hô hấp trên. Bạn có thể ăn cam trực tiếp hoặc uống nước ép từ 3-4 lần mỗi tuần để tăng cường lượng chất dinh dưỡng có lợi.
Cá hồi và các loại cá béo khác như cá thu, cá cơm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin D và axit béo omega-3. Các chất này có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ăn cá béo 2-3 lần mỗi tuần là một cách tuyệt vời để cung cấp axit béo omega-3 và các dưỡng chất quan trọng khác cho cơ thể.
Admin
Nguồn: VnExpress
