Thiếu vitamin A có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ em, đặc biệt là làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm. Đây là thông tin được Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Hồng Trường, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, nhấn mạnh tại Hội nghị hưởng ứng chiến dịch bổ sung vitamin A đợt 1 năm 2025 trên toàn quốc, diễn ra ngày 29/5 vừa qua.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có khoảng 250.000 đến 500.000 trẻ em bị quáng gà và khô mắt do thiếu vitamin A. Tình trạng này còn làm tăng nguy cơ tử vong ở trẻ khi mắc các bệnh như sởi hoặc tiêu chảy.
Không chỉ vitamin A, nhiều trẻ em Việt Nam còn thiếu các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác. Đáng lo ngại, có tới 18% trẻ từ 6 đến 59 tháng tuổi bị thiếu máu do thiếu sắt, và gần 70% trẻ trong độ tuổi này có lượng kẽm trong huyết thanh thấp. Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng cũng phổ biến ở phụ nữ mang thai và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, làm tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ và sinh con nhẹ cân, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả thế hệ tương lai.
Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do chế độ ăn uống chưa cân đối, thiếu đa dạng và thiếu kiến thức về dinh dưỡng đúng cách. Bên cạnh đó, thông tin chính thống về vi chất dinh dưỡng còn hạn chế và chưa được phổ biến rộng rãi.
Do đó, việc bổ sung vitamin A là một giải pháp quan trọng, đặc biệt đối với trẻ em từ 6 tháng đến dưới 60 tháng tuổi, nhóm có nguy cơ thiếu vitamin A cao nhất. Chương trình bổ sung vitamin A miễn phí cho trẻ em đã được triển khai đều đặn hai lần mỗi năm kể từ năm 1996, và đã đạt được tỷ lệ trẻ được uống vitamin A thường xuyên trên 98%.
Trong bối cảnh các bệnh lây nhiễm đang có xu hướng gia tăng, chương trình đã mở rộng đối tượng được bổ sung vitamin A miễn phí, bao gồm cả trẻ em mắc sởi, suy dinh dưỡng cấp tính nặng, viêm đường hô hấp cấp và tiêu chảy kéo dài, theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
Trong năm nay, Viện Dinh dưỡng phối hợp với các địa phương triển khai chiến dịch bổ sung vitamin A miễn phí cho hơn 6 triệu trẻ em từ 6 tháng đến dưới 60 tháng tuổi. Đồng thời, trẻ từ 24 đến 60 tháng tuổi sẽ được tẩy giun định kỳ vào ngày 1/6. Nguồn vitamin A cho chiến dịch này được tài trợ bởi tổ chức Vitamin Angels (Mỹ) thông qua Save the Children tại Việt Nam từ năm 2012.
Chiến dịch đợt 1 năm 2025, Viện Dinh dưỡng sẽ cung cấp cho các tỉnh, thành phố 757.000 viên nang vitamin A loại 100.000 IU và 5.709.000 viên nang loại 200.000 IU. Loại 100.000 IU dành cho trẻ từ 6 tháng đến dưới 12 tháng tuổi, và trẻ có nguy cơ thiếu vitamin A do mắc các bệnh nhiễm khuẩn, suy dinh dưỡng cấp tính hoặc trẻ vãng lai. Loại 200.000 IU được sử dụng cho trẻ từ 12 đến 60 tháng tuổi.
Nhân dịp này, Viện Dinh dưỡng cũng đưa ra 8 thông điệp truyền thông về Ngày Vi chất dinh dưỡng, khuyến khích mỗi người và mỗi gia đình thực hiện các biện pháp sau để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng:
1. Đảm bảo bữa ăn hàng ngày đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm, ưu tiên lựa chọn và sử dụng thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng, cũng như các thực phẩm được tăng cường vi chất dinh dưỡng.
2. Cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh và nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu, tiếp tục cho trẻ bú mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn, kết hợp với chế độ ăn bổ sung hợp lý.
3. Sử dụng các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng sẵn có tại địa phương cho bữa ăn hàng ngày của trẻ, đồng thời bổ sung mỡ hoặc dầu ăn để tăng cường hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.
4. Cho trẻ trong độ tuổi uống vitamin A liều cao 2 lần mỗi năm theo hướng dẫn của trạm y tế xã, phường.
5. Trẻ trên 2 tuổi cần được tẩy giun định kỳ 2 lần mỗi năm, đồng thời thực hiện vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân và vệ sinh môi trường để phòng chống nhiễm giun sán.
6. Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và phụ nữ có thai cần uống viên sắt, axit folic hoặc viên đa vi chất theo hướng dẫn của cán bộ y tế.
7. Tăng cường tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hàng ngày, đúng cách để dự phòng thiếu vitamin D.
8. Đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần quan trọng vào việc phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng.
Admin
Nguồn: VnExpress
