Tết Đoan Ngọ, hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, diễn ra vào ngày 5 tháng 5 âm lịch hàng năm, là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Tết mang ý nghĩa xua đuổi bệnh tật, sâu bọ, đồng thời cầu mong một mùa màng bội thu và sức khỏe an lành. Vào dịp này, người dân thường cúng rượu nếp, bánh tro, trái cây mùa hè và ăn các món có tính thanh nhiệt với mong muốn “diệt sâu bọ” trong cơ thể theo quan niệm xưa. Do đó, nhu cầu tiêu thụ các loại trái cây đặc sản tăng cao trong dịp lễ này.
Tại TP.HCM, các loại trái cây đặc sản như vải u trứng Hưng Yên và mận Pu Nhi Sơn La đang được nhiều người săn đón. Chị Hoa, một khách hàng tại TP.HCM, cho biết chị phải đặt trước vài ngày mới mua được vải u trứng loại một. Loại vải này có giá 240.000 đồng/kg và được vận chuyển bằng đường hàng không để đảm bảo độ tươi ngon. Vải u trứng là một giống vải quý hiếm, nổi tiếng với mùa vụ ngắn và sản lượng thấp. Trước đây, vải u trứng chủ yếu được dùng làm quà biếu, nhưng những năm gần đây đã được mở rộng để phục vụ nhu cầu tiêu dùng, dù nguồn cung vẫn chưa đáp ứng đủ cầu.
Bà Đồng Thị Thu Hương, Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Minh Tiến (Hưng Yên), cho biết vải trứng mới bắt đầu vào mùa thu hoạch nên sản lượng chưa nhiều. Giá bán của loại vải này cao hơn nhiều so với các loại vải lai thông thường. Năm nay, số lượng đơn vị đặt mua vải u trứng với giá sỉ từ 140.000 đến 150.000 đồng/kg đã tăng mạnh so với những năm trước.
Bên cạnh vải, mận Pu Nhi, một đặc sản của vùng cao Sơn La, cũng được nhiều người ưa chuộng. Loại mận này có màu đỏ thẫm, vị ngọt đậm, giòn và ít chua, được đánh giá cao hơn so với mận hậu thông thường. Tuy nhiên, do diện tích trồng mận Pu Nhi chỉ chiếm khoảng 1-2% tổng diện tích trồng mận tại địa phương, giá của loại mận này dao động từ 80.000 đến 150.000 đồng/kg tùy thuộc vào kích cỡ.
Chị Hạnh, chủ một cửa hàng trái cây tại Gò Vấp, cho biết chị đã nhận đơn đặt hàng 300 kg mận Pu Nhi cho dịp Tết Đoan Ngọ. “Mận Pu Nhi chín sớm, quả nhỏ nhưng có ruột đỏ, giòn và ngọt. Năm nay, mận đẹp nên bán rất chạy,” chị chia sẻ.
Theo các thương lái, mận Pu Nhi được trồng ở vùng núi cao thuộc Sông Mã (Sơn La), nơi có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt. Nhờ đó, quả mận có vỏ tím đậm, ruột đỏ rực, không bị chát và có hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, do đang vào đầu mùa và trùng với thời điểm nhu cầu tiêu thụ tăng cao, chi phí vận chuyển từ Bắc vào Nam khiến giá mận Pu Nhi tăng đáng kể.
Ngoài trái cây, thị trường mâm cúng Tết Đoan Ngọ cũng trở nên sôi động. Nhiều cơ sở kinh doanh đã tung ra các set mâm cúng kết hợp trái cây, bánh ú, hoa sen… với mức giá dao động từ 150.000 đến 500.000 đồng/mâm, giảm khoảng 10-15% so với năm ngoái nhờ giá nguyên liệu ổn định hơn.
Một mâm cúng Tết Đoan Ngọ phổ biến thường bao gồm nếp cái, trầu cau, bánh ú, các loại trái cây (vải thiều, mận hậu, măng cụt, đào không lông, cốm, bưởi) và hoa sen trang trí. Mặc dù giá cả đã giảm, sức mua mâm cúng năm nay vẫn chưa cao. Nhiều cơ sở kinh doanh cho biết số lượng đơn đặt hàng hiện chỉ đạt khoảng 80% so với năm ngoái và hy vọng sẽ tăng lên vào những ngày cận Tết Đoan Ngọ.
Bên cạnh đó, các món ăn truyền thống như bánh ú tro, xôi cốm, cơm rượu cũng được tiêu thụ mạnh trong dịp này. Chị Ngọc Huyền ở Tân Phú cho biết đã nhận được 3.000 đơn đặt bánh ú tro và 200 đơn cơm rượu. “Những sản phẩm này hầu như gia đình nào cũng mua để dùng trong dịp Tết Đoan Ngọ nên rất được ưa chuộng,” chị chia sẻ.
Admin
Nguồn: VnExpress
