Sáng 28/5, Tập đoàn Sun Group và thương hiệu ẩm thực Ukai đã chính thức ký kết hợp tác, đánh dấu sự xuất hiện của nhà hàng teppanyaki trứ danh tại tổ hợp khách sạn, căn hộ dịch vụ 5 sao Ascott Tây Hồ, Hà Nội. Sự kiện có sự tham gia của đại diện cấp cao từ cả hai tập đoàn.
Theo đại diện Sun Group, việc hợp tác này nằm trong chiến lược không ngừng mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đẳng cấp cho thực khách tại thủ đô.
Teppanyaki là một loại hình ẩm thực độc đáo của Nhật Bản, trong đó đầu bếp không chỉ là người nấu nướng mà còn là nghệ sĩ biểu diễn. Họ trình diễn kỹ thuật điêu luyện trên bàn nướng, tạo nên những màn trình diễn thị giác đầy cuốn hút, kết hợp giữa ẩm thực và nghệ thuật.
Nhà hàng Ukai-tei nổi tiếng với việc tôn trọng hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Món thịt bò đen Nhật Bản thượng hạng luôn là điểm nhấn trong thực đơn. Bên cạnh đó, thực khách còn có cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon theo mùa và rau củ quả được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khắp nơi trên thế giới, đảm bảo sự hài hòa về sắc, hương và vị trong mỗi món ăn.
Bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh, Tổng giám đốc Sun Hospitality & Entertainment Group, nhấn mạnh rằng sự xuất hiện của nhà hàng teppanyaki Ukai không chỉ mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn góp phần quan trọng vào việc định vị Ascott Tây Hồ trở thành một điểm đến hàng đầu về ẩm thực quốc tế tại Hà Nội.
“Ẩm thực không chỉ là món ăn, mà còn là văn hóa, là nghệ thuật, là cầu nối giữa con người và vượt qua mọi ranh giới. Ukai là biểu tượng cho những giá trị đó, trân trọng từng nguyên liệu và cảm xúc của thực khách”, bà Quỳnh Anh chia sẻ.
Thương hiệu Ukai với hơn 60 năm lịch sử tại Nhật Bản, nổi tiếng với triết lý kinh doanh đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Ukai hiện đang vận hành 22 nhà hàng đa phong cách, từ truyền thống Nhật Bản đến sang trọng mang âm hưởng Pháp. Trong đó, Ukai-tei là dòng nhà hàng biểu tượng cho nghệ thuật teppanyaki.
Đến nay, Ukai đã sở hữu 8 nhà hàng đạt sao Michelin danh giá. Việc mở rộng thị trường sang Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội, sẽ giúp những người yêu ẩm thực có cơ hội trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Nhật Bản ngay tại Việt Nam, thay vì phải chờ đợi đặt bàn tại Nhật Bản.
Nhà hàng Ukai tại Ascott Tây Hồ hứa hẹn mang đến phong cách teppanyaki truyền thống, đồng thời kết hợp sử dụng nguyên liệu địa phương để tạo ra thực đơn độc đáo. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên sẽ được đào tạo bài bản bởi các chuyên gia từ Nhật Bản để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tinh thần phục vụ theo tiêu chuẩn cao nhất.
Sự đồng điệu trong triết lý kinh doanh là yếu tố then chốt dẫn đến sự hợp tác giữa Sun Group và Ukai. Nếu Ukai đặt trọng tâm vào sự hài lòng của khách hàng, thì Sun Group nổi tiếng với phương châm “dịch vụ từ tâm”.
Ông Yuichiro Sasano, Giám đốc kinh doanh Ukai khu vực nước ngoài, cho biết: “Việc đưa nghệ thuật teppanyaki của chúng tôi vào các khách sạn sang trọng do Sun Group quản lý sẽ tạo ra những trải nghiệm ẩm thực cao cấp và lan tỏa từ Hà Nội ra khắp Việt Nam”.
Trước đó, Sun Group đã hợp tác với nhiều thương hiệu nhà hàng danh tiếng khác tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp như Hibana by Koki tại Capella Hanoi và La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Hai nhà hàng này đều đã vinh dự nhận được sao Michelin. Nhà hàng Ukai tại Ascott Tây Hồ được kỳ vọng sẽ tiếp tục làm phong phú thêm bộ sưu tập giải thưởng danh giá của Sun Group.
Admin
Nguồn: VnExpress
