Phố ẩm thực Banthat Thong, từng được tạp chí Time Out của Anh vinh danh là một trong “những con phố tuyệt nhất thế giới” năm 2024, đang đối mặt với nhiều thách thức sau thời kỳ hoàng kim. Khu phố nổi tiếng này, với hơn 300 nhà hàng, từng đón từ 10.000 đến 30.000 lượt khách mỗi ngày, chủ yếu là giới trẻ Thái Lan với mức chi tiêu từ 75.000 đến 185.000 đồng cho mỗi bữa ăn.
Tuy nhiên, theo Hiệp hội Bantadthong, doanh thu của nhiều nhà hàng tại đây đã giảm đáng kể, từ 40% đến 50% trong năm tháng đầu năm 2025. Sự sụt giảm này được cho là do lượng khách du lịch quốc tế, đặc biệt là từ Trung Quốc, chưa phục hồi như kỳ vọng sau đại dịch COVID-19. Thêm vào đó, tình hình kinh tế khó khăn khiến người dân Thái Lan thắt chặt chi tiêu, tác động tiêu cực đến hoạt động du lịch và ăn uống trong nước. Ông Sittichan Vuttipornkul, cố vấn của hiệp hội, cho biết trước đây du khách Trung Quốc chiếm tới 20-30% lượng khách hàng ngày tại Banthat Thong.
Ông Sittichan cho biết thêm, tình hình kinh doanh của nhiều nhà hàng còn bi đát hơn, với mức giảm doanh thu lên đến 70% so với cùng kỳ năm trước.
Bên cạnh việc sụt giảm lượng khách, phố ẩm thực Banthat Thong còn phải đối mặt với những phản hồi tiêu cực trên mạng xã hội. Một số du khách phàn nàn về chất lượng món ăn giảm sút và giá cả tăng cao, làm ảnh hưởng đến hình ảnh của khu phố trong mắt du khách.
Một yếu tố giúp các nhà hàng ở Banthat Thong duy trì hoạt động là chi phí thuê mặt bằng tương đối thấp. Khoảng 80-90% cơ sở kinh doanh thuê trực tiếp từ Đại học Chulalongkorn với giá trung bình khoảng 278.000 đồng/m2, thấp hơn nhiều so với các trung tâm thương mại hoặc trạm xăng, nơi giá thuê có thể lên tới 791.000 đồng. Tuy nhiên, một số ít nhà hàng phải thuê lại mặt bằng từ bên thứ ba với chi phí cao hơn. Ông Sittichan cũng lưu ý rằng một số cơ sở mới mở đang theo đuổi lợi nhuận ngắn hạn, dẫn đến các chiến lược kinh doanh thiếu bền vững.
Để vực dậy phố ẩm thực, Hiệp hội Bantadthong đang lên kế hoạch tổ chức nhiều sự kiện và hoạt động văn hóa ẩm thực hơn nữa, nhằm thu hút đa dạng đối tượng khách hàng, không chỉ giới trẻ. Đồng thời, Hiệp hội cũng kêu gọi các nhà hàng tránh cạnh tranh bằng cách giảm giá quá mức, để không tạo ra một “cuộc chiến giá cả” gây ảnh hưởng đến chất lượng chung của khu phố.
Ông Sittichan nhấn mạnh: “Banthat Thong vẫn còn rất nhiều tiềm năng phát triển nếu chúng ta biết khai thác đúng hướng. Chúng tôi mong muốn biến nơi đây thành một điểm đến ẩm thực đường phố hấp dẫn và không thể bỏ qua khi đến Bangkok.”
Admin
Nguồn: VnExpress
