Để tăng cường sức khỏe não bộ một cách tự nhiên, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm được chứng minh là có lợi cho não:
Các loại quả mọng, bao gồm việt quất, mâm xôi và dâu tây, nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là flavonoid. Những hợp chất này không chỉ bảo vệ não khỏi tác hại của các gốc tự do mà còn có khả năng chống lại ảnh hưởng tiêu cực từ chế độ ăn nhiều chất béo. Việc tiêu thụ quả mọng thường xuyên có thể nâng cao tâm trạng, giảm nguy cơ trầm cảm và hỗ trợ các chức năng nhận thức. Bạn có thể dễ dàng bổ sung quả mọng vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách thêm chúng vào ngũ cốc, sinh tố, salad hoặc dùng như một món tráng miệng bổ dưỡng.
Cà phê, thức uống quen thuộc của nhiều người, mang lại lợi ích kép cho não bộ nhờ caffeine và các chất chống oxy hóa. Caffeine giúp tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng và nâng cao khả năng tập trung. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong cà phê có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Để tận dụng tối đa lợi ích từ cà phê, người lớn khỏe mạnh có thể uống 3-4 tách mỗi ngày, ưu tiên cà phê nguyên chất và hạn chế thêm đường, sữa hoặc kem.
Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu cho não. Kẽm, một khoáng chất quan trọng có trong hạt bí ngô, đóng vai trò then chốt trong việc tăng cường trí nhớ và kỹ năng tư duy. Bên cạnh đó, hạt bí ngô còn chứa magiê, vitamin B và tryptophan, một loại axit amin giúp tăng cường sản xuất serotonin, từ đó cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Bạn có thể sử dụng hạt bí ngô như một món ăn nhẹ lành mạnh vào giữa buổi sáng hoặc buổi chiều để duy trì năng lượng và sự tập trung.
Cam và các loại thực phẩm giàu vitamin C khác đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não bộ khỏi sự suy giảm trí tuệ. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào não. Không chỉ vậy, vitamin C còn hỗ trợ sức khỏe não bộ khi về già, giúp chống lại các tình trạng như trầm cảm, tâm thần phân liệt và bệnh Alzheimer.
Chocolate đen, đặc biệt là loại có hàm lượng cacao từ 70% trở lên, là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường chức năng não. Chocolate đen chứa nhiều flavonoid, caffeine và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sự tập trung, cải thiện tâm trạng và khả năng ghi nhớ. Flavonoid trong cacao có đặc tính tăng cường lưu thông máu lên não và giảm viêm, cả hai đều rất quan trọng đối với chức năng nhận thức. Tuy nhiên, bạn nên tiêu thụ chocolate đen một cách điều độ để đạt được lợi ích tốt nhất.
Admin
Nguồn: VnExpress
