Trước tình trạng đáng báo động về an toàn thực phẩm và dịch bệnh trong hoạt động giết mổ động vật, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Phùng Đức Tiến đã yêu cầu các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương tăng cường chấn chỉnh công tác quản lý. Mục tiêu là đảm bảo quy trình kiểm soát giết mổ động vật tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm.
Theo đó, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn yêu cầu các địa phương kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở giết mổ chưa được cấp phép, không đáp ứng các điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, hoặc sử dụng các loại hóa chất, phụ gia bị cấm trong quá trình giết mổ.
Để giải quyết triệt để vấn đề, Bộ cũng đề nghị các tỉnh, thành phố ưu tiên xây dựng và phát triển mạng lưới các cơ sở giết mổ tập trung, đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Đồng thời, tăng cường sự phối hợp chặt chẽ giữa các đơn vị thú y, y tế, công an và quản lý thị trường trong việc kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ.
Những chỉ đạo này được đưa ra sau khi liên tiếp xảy ra các vụ việc vi phạm nghiêm trọng liên quan đến giết mổ động vật bệnh, chết, hoặc mắc các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như dịch tả lợn châu Phi, tai xanh, rồi đưa đi tiêu thụ tại các cơ sở chế biến, kinh doanh.
Điển hình là vụ bắt giữ xe chở 180 con lợn bệnh, lợn chết trên đường đi tiêu thụ ở Hà Tĩnh vào ngày 30/5. Tiếp đó là vụ việc xe chở nhiều lợn đến một lò mổ ở Quảng Trị ngày 3/6. Gần đây, một cựu nhân viên của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam đã tố cáo những sai phạm tại cửa hàng C.P FreshShop Mỹ Xuyên, thị trấn Mỹ Xuyên, Sóc Trăng. Hiện vụ việc liên quan đến Công ty C.P đang được cơ quan công an điều tra, xác minh để làm rõ.
Admin
Nguồn: VnExpress
