Vụ ngộ độc thực phẩm của con gái đã trở thành bước ngoặt lớn, thôi thúc chị Linh, 36 tuổi, sống tại Việt Trì, Phú Thọ, kiến tạo một vườn rau xanh mát trên sân thượng nhà mình. Chị nhớ lại khoảnh khắc kinh hoàng khi con gái sốt cao, nôn mửa, tiêu chảy sau bữa ăn có rau mua ngoài chợ. Cơn đau bụng hành hạ chị, cùng với nỗi sợ hãi khi nhìn con lịm dần trên giường bệnh, khiến chị cảm thấy bất lực hơn bao giờ hết.
Vợ chồng chị Linh nhận ra rằng, thực phẩm bẩn đang âm thầm đe dọa sức khỏe gia đình mỗi ngày. Từ đó, họ quyết tâm tự tay kiểm soát nguồn thực phẩm, bắt đầu từ những luống rau xanh trên sân thượng, dù biết rằng con đường này sẽ đầy gian nan.
Để biến sân thượng thành khu vườn, chị Linh đã đầu tư hệ thống chống thấm, tạo độ dốc thoát nước, lắp đặt khung giàn leo và giá kê chậu. Chi phí cho khung giàn khoảng 15 triệu đồng, cùng 5 triệu đồng cho các loại chậu thông minh. Chị chia sẻ, việc đầu tư vào các hạng mục này là quan trọng nhất, bởi chậu kê cao giúp dễ vệ sinh, hạn chế ẩm mốc và thấm nước, còn chậu thông minh có đáy chứa nước giúp giữ ẩm cho đất và giữ vệ sinh cho sàn nhà.
Vận chuyển đất là công đoạn vất vả nhất. Anh Kiểm, chồng chị Linh, là quân nhân, chỉ có thể giúp vợ vào những ngày cuối tuần. Hai vợ chồng đã mất gần hai tháng để khuân từng bao đất, vật tư nông nghiệp lên sân thượng. Cuối cùng, khu vườn cũng dần hình thành với những mầm xanh đầu tiên.
Trên sân thượng rộng rãi, gia đình chị Linh dành 60m2 cho khu vực trồng trọt và 10m2 còn lại để kê bộ bàn ghế nhỏ, nơi cả nhà có thể thư giãn, uống cà phê và ngắm cảnh.
Khu vực trồng trọt được chia làm hai phần. Sân trước, nơi có nhiều ánh nắng, được ưu tiên trồng các loại cây leo như cà chua, dưa chuột, mướp, bầu, bí và các loại cây ăn quả. Sân sau, ít nắng hơn, thích hợp trồng rau muống, rau ngót, rau mồng tơi vào mùa hè; còn mùa đông thì trồng cải bẹ, bắp cải, xà lách, súp lơ.
Những ngày đầu làm vườn, do thiếu kinh nghiệm và trồng theo sở thích, cây thường còi cọc, sâu bệnh và cho năng suất thấp. Dần dần, chị Linh học hỏi, tích lũy kinh nghiệm và nắm vững các bí quyết từ xử lý đất, ủ phân hữu cơ đến gieo trồng đúng mùa vụ.
Vườn rau của chị Linh tuyệt đối không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Thay vào đó, chị sử dụng các chế phẩm sinh học tự làm từ tỏi, gừng, ớt để phòng bệnh cho cây một cách tự nhiên.
Ngoài ra, trong vườn còn có những khóm cúc vạn thọ rực rỡ, không chỉ tô điểm thêm sắc màu mà còn giúp xua đuổi côn trùng gây hại.
Từ khi có vườn rau sạch, gia đình chị Linh luôn cảm thấy an tâm và tự hào. Trong ba năm qua, tủ lạnh của gia đình gần như được “giải phóng” vì rau xanh luôn sẵn có trên sân thượng. Chị Linh và chồng thường đùa nhau rằng, khu “chợ sân thượng” này lúc nào cũng có rau tươi để ăn.
Một điều thú vị nữa là chị Linh có thể tự tay trồng những loại rau quả mà bình thường khó mua được. Gia đình chị quanh năm có dưa chuột sạch để ăn, và được thưởng thức những loại rau đặc biệt như xà lách tím, bắp cải hoa hồng, củ cải đỏ, súp lơ baby.
Chị Linh còn chia sẻ bí quyết để rau củ thêm ngon ngọt là tưới phân trứng sữa trước khi thu hoạch. Nhờ vậy, rau củ luôn mỡ màng, thơm ngon và đậm đà hương vị, khiến ai đã từng thưởng thức đều cảm nhận được sự khác biệt.
Mùa hè năm ngoái, chị Linh đã trồng thành công 50 cây dưa lưới, lê xanh, lê Hàn, dưa hấu, dưa bở sáp, tất cả đều cho thu hoạch bội thu. Đặc biệt, hai cây nho kẹo trồng từ 15 tháng trước cũng bắt đầu cho trái, thu được gần 5kg. Chị Linh vui vẻ kể: “Sau khi biếu tặng người thân, bạn bè, gia đình tôi vẫn ăn thoải mái. Hai đứa nhỏ nhà tôi thích lắm, cứ ăn là khen mãi, nên tôi càng có thêm động lực để chăm sóc vườn rau.”
Không chỉ cung cấp rau quả sạch, khu vườn còn là nơi để gia đình thư giãn và gắn kết tình cảm. Khách đến chơi, dù ngày thường hay lễ Tết, đều thích lên sân thượng ngắm hoa, hái rau hơn là ngồi trong phòng khách. Vào những buổi chiều mát, cả gia đình cùng nhau quây quần bên mâm cơm dưới giàn mướp xanh mướt, bên cạnh những khóm cúc vạn thọ vàng rực, thưởng thức bát canh rau ngọt ngào hương vị của thiên nhiên.
Chị Linh tâm sự: “Chúng tôi được ăn và tận hưởng những thứ mà nhiều khi có tiền cũng không mua được.”
Admin
Nguồn: VnExpress
