Xơ vữa động mạch, tình trạng mảng bám tích tụ trong thành động mạch, làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Để phòng ngừa xơ vữa động mạch, việc điều chỉnh chế độ ăn uống theo hướng có lợi cho tim mạch là vô cùng quan trọng.
Một số thực phẩm được chứng minh là có khả năng hỗ trợ làm sạch động mạch và bảo vệ tim mạch bao gồm:
Hạt lanh: Hạt lanh xay là nguồn cung cấp dồi dào chất béo omega-3 và chất xơ thực vật. Chất xơ giúp loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi cơ thể, trong khi omega-3 có tác dụng giảm viêm trong mạch máu. Có thể dễ dàng bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách thêm vào sinh tố, salad hoặc sữa chua.
Các loại quả mọng: Quả mâm xôi, việt quất và dâu tây chứa hàm lượng cao polyphenol, những hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Các hợp chất này giúp bảo vệ động mạch khỏi stress oxy hóa và ngăn ngừa sự hình thành mảng bám. Một nắm quả mọng vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường sức khỏe tim mạch.
Rau lá xanh: Các loại rau lá xanh như rau diếp, cải xoăn và rau bina cung cấp nitrat, một chất có khả năng cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm. Chúng cũng chứa nhiều khoáng chất kali, giúp ngăn ngừa vôi hóa mạch máu, một quá trình góp phần gây xơ vữa động mạch.
Trái cây họ cam quýt: Cam, bưởi và chanh là những loại trái cây họ cam quýt giàu flavonoid, có tác dụng giảm mức cholesterol có hại trong máu. Uống nước ép cam quýt tươi hoặc ăn trực tiếp trái cây là một cách tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Dầu ô liu nguyên chất: Dầu ô liu nguyên chất chứa chất béo không bão hòa đơn và polyphenol chống oxy hóa, cả hai đều có lợi cho tim mạch. Chúng giúp giảm viêm và có khả năng chống lại tổn thương động mạch. Thay thế các loại dầu ăn khác bằng dầu ô liu nguyên chất là một cách đơn giản để tăng cường sức khỏe tim mạch cho cả gia đình.
Bên cạnh việc chú trọng đến chế độ ăn uống, việc duy trì những thói quen lành mạnh khác cũng góp phần quan trọng vào việc bảo vệ tim mạch. Điều này bao gồm việc ổn định lượng đường trong máu, ngủ đủ giấc, thư giãn và tập thể dục ít nhất 4 ngày một tuần. Đồng thời, nên hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa, ngũ cốc tinh chế và đường bổ sung, vì chúng có thể góp phần vào sự hình thành mảng bám trong động mạch.
Admin
Nguồn: VnExpress
