Axit uric là một chất thải tự nhiên hình thành khi cơ thể phân hủy purin, một hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm như thịt đỏ, hải sản và rượu. Thông thường, thận sẽ lọc và loại bỏ axit uric qua đường nước tiểu. Tuy nhiên, khi cơ thể sản xuất quá nhiều axit uric hoặc thận không thể đào thải hiệu quả, nồng độ axit uric trong máu có thể tăng cao, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Tình trạng này có thể gây ra đau khớp, cứng khớp, các rối loạn chuyển hóa như tiểu đường và béo phì, thậm chí gây tổn thương thận. Để duy trì sức khỏe, việc duy trì một lối sống lành mạnh và bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng có khả năng đào thải axit uric một cách tự nhiên là rất quan trọng.
Các loại quả thuộc họ cam quýt, đặc biệt là chanh, chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, có tác dụng tăng cường chức năng thận, từ đó giúp hạ nồng độ axit uric trong máu. Bên cạnh đó, các hợp chất đặc biệt trong chanh còn có khả năng hòa tan các tinh thể axit uric tích tụ trong khớp, giúp ngăn ngừa các cơn gout cấp tính. Chanh cũng có tác dụng kiềm hóa cơ thể và chứa citrate tự nhiên, hỗ trợ quá trình đào thải axit uric dư thừa qua đường tiểu, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Bí ngòi là một loại rau củ có khả năng ngăn ngừa sự tích tụ axit uric trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh gout và sỏi thận. Với hàm lượng nước và chất xơ cao, bí ngòi giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, một yếu tố quan trọng đối với người bệnh gout. Ngoài ra, bí ngòi còn chứa kali, một khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và phòng ngừa các bệnh tim mạch.
Trà xanh nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp điều chỉnh nồng độ axit uric trong máu bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cải thiện chức năng thận và giảm viêm. Các polyphenol có trong trà xanh cũng có tác dụng làm giảm tình trạng viêm khớp và sưng tấy do nồng độ axit uric cao gây ra. Hơn nữa, sự kết hợp giữa caffeine và L-theanine trong trà xanh còn giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo.
Hạt lanh không chỉ giúp giảm viêm khớp do axit uric cao mà còn góp phần ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể axit uric trong khớp. Hạt lanh chứa hợp chất lignan có lợi cho thận, đồng thời chất xơ hòa tan trong hạt lanh có khả năng liên kết với axit uric trong ruột và ngăn chặn sự hấp thụ trở lại vào máu.
Dưa chuột là một loại quả lý tưởng cho người có nồng độ axit uric cao nhờ hàm lượng nước dồi dào, ít purin và giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nước ép dưa chuột có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, khuyến khích thận bài tiết nhiều axit uric hơn, giúp duy trì sự cân bằng trong cơ thể.
Admin
Nguồn: VnExpress
