Với mục tiêu chung tay cùng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Diageo Việt Nam đã triển khai chương trình huấn luyện “Học tập trọn đời” (Learning for life) tại Đà Nẵng, phối hợp cùng Kenan Foundation Asia và Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng. Chương trình này hướng đến việc trang bị kỹ năng thực tiễn và nâng cao khả năng tiếp cận việc làm trong ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn, một sáng kiến toàn cầu của Diageo.
Trong giai đoạn 2024-2025, chương trình tập trung hỗ trợ hàng trăm sinh viên ngành nhà hàng, khách sạn tại khu vực miền Trung, nơi ngành này đang phát triển mạnh mẽ. Tính đến nay, chương trình đã hỗ trợ hơn 98.000 người trên toàn thế giới. Riêng trong năm 2024, “Học tập trọn đời” đã tiếp cận hơn 36.000 người tại 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, với hơn 50% học viên là nữ, thể hiện cam kết của Diageo trong việc thúc đẩy bình đẳng giới và phát triển toàn diện.
Tại Việt Nam, năm 2025, chương trình đã đào tạo 25 giảng viên và hơn 420 sinh viên, trong đó hơn 60% học viên là nữ. Khảo sát cho thấy, phần lớn học viên đánh giá cao tính hấp dẫn và sáng tạo của nội dung đào tạo, với 95% cảm thấy khóa học bổ ích và tự tin hơn trong việc tìm kiếm cơ hội việc làm.
Điểm khác biệt của chương trình là nội dung đào tạo mang tính ứng dụng cao, do chính các chuyên gia trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn trực tiếp biên soạn và giảng dạy. Chương trình bao gồm các kiến thức pha chế cơ bản, kỹ năng phục vụ và tư vấn thực đơn, giao tiếp hiệu quả, làm việc nhóm, quản lý thời gian và xây dựng thương hiệu cá nhân.
Ông Nguyễn Duy Quang, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng, cho biết dự án đã trang bị cho sinh viên 4 kỹ năng thiết yếu: kỹ năng số, kỹ năng thế kỷ 21, kỹ năng sẵn sàng cho công việc và kỹ năng làm việc tại Bar, giúp các em tự tin hội nhập. Đội ngũ giảng viên không chỉ được đào tạo mà còn trở thành những đào tạo viên nòng cốt, tiếp cận phương pháp giảng dạy hiện đại.
“Với vai trò là đơn vị triển khai dự án, chúng tôi tự hào chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ của cả sinh viên và giảng viên. Dự án không chỉ trang bị kỹ năng hiện đại mà còn kết nối giáo dục với thực tiễn ngành du lịch-khách sạn”, ông Quang chia sẻ. Ông cũng cho biết đây là bước chuyển mình quan trọng để trường kết nối chặt chẽ giữa lý thuyết và thực tiễn, hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm đào tạo chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu hội nhập. “Chúng tôi cam kết tiếp tục đồng hành, lan tỏa tinh thần học tập suốt đời từ dự án này đến cộng đồng”, ông nhấn mạnh.
Hà Nguyễn Hoàng Ân, sinh viên ngành Quản trị Khách sạn tại Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng, cho biết chương trình “Học tập trọn đời” đã mang đến cơ hội trải nghiệm đào tạo sát thực tế. Các buổi học, đặc biệt là kỹ năng làm việc tại quầy bar, giúp sinh viên áp dụng ngay vào công việc. Ân chia sẻ thêm rằng sinh viên ngành dịch vụ thường thiếu cơ hội thực hành, kỹ năng mềm và các kỹ năng ngoài chính khóa như thuyết trình, làm việc nhóm hay kỹ năng số. “Chúng em rất cần được tiếp cận môi trường làm việc thực tế như chương trình ‘học tập trọn đời’ để bù đắp những thiếu hụt này,” Ân nói.
Những phản hồi tích cực từ học viên là động lực để Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng quyết định tích hợp giáo trình của “Học tập trọn đời” vào chương trình đào tạo chính quy.
Tiếp nối thành công tại Đà Nẵng, ông Nguyễn Anh Thi, Tổng giám đốc Diageo Việt Nam, cho biết doanh nghiệp sẽ mở rộng chương trình đến Nha Trang, Khánh Hòa trong năm 2026. Đây là minh chứng cho cam kết dài hạn của Diageo trong việc xây dựng lực lượng lao động chất lượng cao, góp phần vào sự phát triển bền vững và hội nhập của ngành du lịch Việt Nam.
Trong bối cảnh ngành du lịch Việt Nam đang phục hồi mạnh mẽ, đóng góp đáng kể vào tăng trưởng kinh tế, việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trở nên cấp thiết. Theo thống kê của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, ngành du lịch Việt Nam cần hơn 40.000 lao động mỗi năm, trong khi khả năng đáp ứng của thị trường chỉ đạt khoảng 15.000 – 20.000. Đáng chú ý, số lượng lao động có trình độ đại học trở lên chỉ chiếm một phần nhỏ, và phần lớn lực lượng lao động chưa qua đào tạo bài bản. Điều này cho thấy dư địa lớn để phát triển lực lượng lao động chất lượng cao, giúp Việt Nam nâng tầm dịch vụ, bắt nhịp với thị trường quốc tế và khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch toàn cầu.
Admin
Nguồn: VnExpress
