Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống các loại trái cây tươi ngon, giàu chất chống oxy hóa và vitamin. Những dưỡng chất này không chỉ giúp chống viêm mà còn giảm stress oxy hóa, một yếu tố gây tổn thương tế bào. Đặc biệt, những người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp nên tăng cường tiêu thụ các loại quả này để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
**Anh đào:** Loại quả này chứa hàm lượng cao polyphenol và vitamin C, nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Tiêu thụ anh đào thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm, giảm đau nhức cơ bắp sau vận động, hạ huyết áp và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bạn có thể thưởng thức anh đào như một món ăn nhẹ hoặc chế biến thành các món bánh, sinh tố hấp dẫn.
**Đào, mận, mơ:** Ba loại quả này đều là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, mang lại lợi ích chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Polyphenol trong quả đào còn góp phần làm giảm viêm. Quả mơ chứa nhiều vitamin giúp tăng cường sức khỏe làn da và thị lực, đồng thời giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Một đĩa salad trái cây tươi mát hoặc một ly sinh tố từ đào, mận, mơ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
**Dưa lưới:** Loại quả thuộc họ bầu bí này cung cấp lượng vitamin C dồi dào, có đặc tính chống viêm. Dưa lưới còn chứa các thành phần hoạt tính sinh học như cucurbitacin, mang lại tác dụng chống oxy hóa. Bạn có thể thưởng thức dưa lưới như một món ăn nhẹ, cắt nhỏ để trộn salad hoặc xay nhuyễn thành món súp lạnh thanh mát.
**Việt quất:** Loại quả mọng này chứa nhiều polyphenol quan trọng như anthocyanin (sắc tố tạo nên màu đỏ, xanh lam hoặc tím ở thực vật) và quercetin, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Axit phenolic trong việt quất cũng hỗ trợ giảm viêm hiệu quả. Hãy thử thêm việt quất vào sữa chua, rắc hỗn hợp granola hoặc xay thành sinh tố để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của loại quả này.
**Dứa:** Dứa là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, enzyme protease và bromelain, tất cả đều có tác dụng giảm viêm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Enzyme bromelain đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp, bao gồm cả viêm khớp dạng thấp. Bạn có thể ăn dứa trực tiếp, làm sốt salad dứa hoặc chế biến thành nước ép thơm ngon.
**Dưa hấu:** Loại quả giải khát này chứa nhiều citrulline, lycopene, polyphenol, vitamin A và C, mang lại đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và tăng cường sức khỏe khớp. Dưa hấu cũng góp phần cải thiện sức khỏe cho những người mắc bệnh tiểu đường, ung thư và béo phì.
**Nho:** Nho là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và polyphenol dồi dào. Rượu vang đỏ chứa resveratrol, một dạng polyphenol thực vật có đặc tính chống viêm và tốt cho tim mạch. Ăn nho thường xuyên có thể giúp giảm đau, cải thiện khả năng vận động và tính linh hoạt của khớp gối nhờ các hợp chất chống oxy hóa.
Hãy tận dụng mùa hè này để bổ sung các loại trái cây tươi ngon vào chế độ ăn uống hàng ngày, giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật một cách tự nhiên.
Admin
Nguồn: VnExpress
