Ngôi sao YouTube MrBeast, tên thật là Jimmy Donaldson, người có hơn 400 triệu người theo dõi, vừa gây xôn xao cộng đồng mạng khi hoàn thành thử thách nhịn ăn gián đoạn kéo dài 14 ngày. Thử thách này đã gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe thể chất và tinh thần của anh.
Donaldson, nổi tiếng với những thử thách khắc nghiệt như sống 100 giờ trong kim tự tháp hoặc bị mắc kẹt trong hang động bảy ngày, chia sẻ rằng lần nhịn ăn này tác động nghiêm trọng đến cơ thể anh.
“Tôi chỉ uống nước trong 14 ngày và giảm được 9 kg. Đến ngày thứ năm hoặc sáu, tôi gần như kiệt sức, việc đứng lên hay di chuyển trở nên rất khó khăn,” Donaldson cho biết. Anh cũng tiết lộ rằng mình đã mất một lượng cơ bắp đáng kể, với 3 kg mỡ và 2,7 kg cơ. “Ngay cả khi bạn bắt đầu ăn lại, cơ bắp cũng không tự động phục hồi,” anh nói thêm.
MrBeast thừa nhận rằng thử thách này khiến anh liên tục cảm thấy mệt mỏi, kiệt sức và thiếu tỉnh táo. Anh kể lại rằng việc quay phim với đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay trong ngày cuối cùng khiến anh buồn nôn và phải liên tục tạm dừng để nghỉ ngơi.
Mặc dù chỉ uống nước, Donaldson vẫn tiếp tục quay phim và làm việc bình thường trong suốt 14 ngày. Anh cho biết có một đội ngũ bác sĩ theo dõi sát sao, kiểm tra nhịp tim và huyết áp thường xuyên để đảm bảo an toàn.
Thử thách này bắt nguồn từ việc MrBeast mắc bệnh Crohn, một bệnh viêm ruột mãn tính. Anh muốn thử nghiệm xem việc nhịn ăn có thể giúp giảm viêm hay không. Mặc dù chưa rõ hiệu quả, anh cho biết đã học được nhiều điều về việc nhịn ăn như một phương pháp tiềm năng để giảm viêm.
Tuy nhiên, nhiều chuyên gia y tế cảnh báo rằng nhịn ăn dài ngày có thể gây nguy hiểm, dẫn đến đau tim, đột quỵ hoặc thậm chí tử vong do rối loạn điện giải và mất cân bằng nước. Ngay sau khi bắt đầu ăn lại, Donaldson đã phải nhổ miếng bánh sandwich ra vì lo ngại hội chứng tái nạp (refeeding syndrome). Đây là một tình trạng rối loạn nguy hiểm xảy ra khi cơ thể tiếp nhận một lượng lớn calo sau một thời gian dài nhịn ăn, có thể gây mất cân bằng điện giải nghiêm trọng và ảnh hưởng đến tim.
Một video mô phỏng khoa học gần đây đã giải thích chi tiết quá trình cơ thể phản ứng theo từng giờ khi nhịn ăn. Chỉ sau 4 giờ, cơ thể ngừng tiêu hóa thức ăn và bắt đầu giai đoạn dị hóa. Sau 12 giờ, gan bắt đầu tạo ketone từ mỡ để cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, nồng độ ketone cao có thể dẫn đến nhiễm toan ceton, một tình trạng đe dọa tính mạng. Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể có thể bị chết tế bào do quá trình tự thực (autophagy) quá mức, ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan.
MrBeast khuyến cáo: “Tuyệt đối không được nhịn ăn theo cách này nếu không có đội ngũ y tế giám sát như tôi.”
Admin
Nguồn: VnExpress
