Để giúp trẻ tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và giảm mệt mỏi tinh thần, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm phụ huynh có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con:
Rau bina là một nguồn cung cấp dồi dào folate, sắt và vitamin K, những dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động khỏe mạnh của não bộ. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này hỗ trợ tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung, đồng thời thúc đẩy lưu lượng máu lên não, duy trì năng lượng và giảm thiểu tình trạng mệt mỏi về tinh thần.
Dầu dừa chứa các chất béo chuỗi trung bình (MCT), một nguồn năng lượng nhanh chóng và hiệu quả cho não bộ. Việc sử dụng dầu dừa hoặc cùi dừa nạo trong nấu ăn có thể giúp trẻ tập trung tốt hơn, đặc biệt hữu ích khi trẻ có dấu hiệu giảm năng lượng vào buổi chiều.
Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp magiê, kẽm và sắt phong phú, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng thần kinh và khả năng ghi nhớ. Cha mẹ có thể rang nhẹ hạt bí ngô và trộn chúng với sữa chua hoặc salad để tạo ra một món ăn giòn ngon và bổ dưỡng cho não bộ của trẻ.
Việt quất không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ. Màu sắc đặc trưng của việt quất là do sự hiện diện của anthocyanin, một nhóm hợp chất thực vật có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất chống oxy hóa này giúp tăng cường khả năng giao tiếp giữa các tế bào não. Phụ huynh có thể thêm việt quất vào ngũ cốc ăn sáng, sinh tố hoặc đơn giản là cho trẻ ăn như một món ăn nhẹ.
Hạt chia là một nguồn giàu axit béo omega-3 (ALA), một dưỡng chất cần thiết cho trí nhớ, khả năng tập trung và giảm tình trạng “sương mù não”. Magiê có trong hạt chia cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hoạt động trơn tru của các tế bào thần kinh và giúp thư giãn cơ bắp. Để trẻ dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng có lợi từ hạt chia, cha mẹ có thể ngâm hạt chia và cho trẻ ăn cùng với yến mạch hoặc làm bánh pudding hạt chia.
Admin
Nguồn: VnExpress
