Nhiều loại thực phẩm quen thuộc có thể gây ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng khó chịu. Dưới đây là một số thủ phạm phổ biến và gợi ý thay thế để bạn có thể thoải mái hơn.
Yến mạch, dù mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, lại chứa lectin, một loại protein có khả năng liên kết với đường. Khi tiêu thụ quá nhiều, lectin có thể gây tổn hại thành ruột, giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng, dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy và thậm chí hội chứng ruột rò rỉ. Vì vậy, nên ăn yến mạch một cách điều độ. Bạn có thể thay thế bằng bít tết và trứng vào bữa sáng để duy trì năng lượng mà không lo đầy hơi.
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải brussels và bắp cải chứa nhiều chất xơ và các hợp chất có thể gây đầy hơi, đặc biệt khi chưa nấu chín. Để giảm thiểu tình trạng này, hãy nấu chín kỹ các loại rau này trước khi ăn.
Tương tự như yến mạch, đậu cũng chứa lectin, có thể dẫn đến ruột rò rỉ và đầy hơi. Ngoài ra, đậu còn chứa nhiều carbohydrate không tiêu hóa được, góp phần tạo ra khí trong đường ruột.
Trái cây chứa nhiều fructose như chà là, táo và lê cũng có thể gây đầy hơi ở những người không dung nạp fructose. Lượng fructose dư thừa còn tạo gánh nặng cho gan, có thể dẫn đến tích tụ mỡ và các vấn đề như gan nhiễm mỡ, viêm gan. Thay vì kiêng hoàn toàn, bạn có thể chọn các loại trái cây có hàm lượng fructose thấp hơn như việt quất, chanh xanh hoặc dưa lưới.
Các thanh protein thường là hỗn hợp của chất xơ lên men, chất tạo ngọt nhân tạo, chất kết dính, các loại hạt và trái cây giàu fructose. Sự kết hợp này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ vi sinh đường ruột và gây ra nhiều khí. Hơn nữa, protein trong các thanh này thường có nguồn gốc từ đậu nành, chứa phytoestrogen, một chất cũng có thể gây đầy hơi.
Soda ăn kiêng, với hàm lượng cao chất tạo ngọt nhân tạo, có thể phá vỡ sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến tình trạng đầy hơi nghiêm trọng. Để tránh điều này, hãy thay thế soda ăn kiêng bằng cà phê, vừa giúp bạn tránh đầy hơi, vừa cung cấp năng lượng.
Admin
Nguồn: VnExpress
