Ba thành viên trong một gia đình điều hành nhà hàng Kiichi nổi tiếng ở Osaka, Nhật Bản, đã bị bắt giữ vào ngày 16/6 vì cáo buộc vi phạm Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm. Ông Hirokazu Kitano (69 tuổi), vợ là bà Noriko (68 tuổi) và con trai Hirotoshi (41 tuổi) hiện đang đối mặt với những cáo buộc liên quan đến việc quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà hàng của họ.
Vụ việc bắt nguồn từ tháng 2, khi 33 khách hàng sau khi ăn tại nhà hàng hoặc mua cơm hộp bento của Kiichi đã xuất hiện các triệu chứng nôn mửa và tiêu chảy. Kết quả xét nghiệm cho thấy nhiều người trong số họ bị nhiễm Norovirus, một loại virus gây viêm dạ dày ruột cấp tính.
Tiếp đó, trong tuần kế tiếp, 23 thực khách khác cũng gặp phải tình trạng tương tự sau khi dùng bữa tại nhà hàng. Sự việc này đã khiến chính quyền địa phương phải ra lệnh đóng cửa nhà hàng từ ngày 2 đến 18 tháng 3. Tuy nhiên, các nhà điều tra phát hiện rằng Kiichi vẫn tiếp tục bán cơm hộp bento trong thời gian bị đình chỉ hoạt động.
Theo thông tin từ chính quyền tỉnh, tổng cộng có 80 người đã bị bệnh do thực phẩm nhiễm bẩn từ nhà hàng này trong tháng 2. May mắn thay, tất cả các bệnh nhân đều đã hồi phục. Cảnh sát nghi ngờ rằng việc quản lý vệ sinh kém là nguyên nhân chính dẫn đến các vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt này.
Về phía nhà hàng, Kiichi đã đăng tải một lời xin lỗi trên trang web của mình vào ngày 20/3, bày tỏ sự hối tiếc sâu sắc về sự cố và cam kết tăng cường hệ thống quản lý vệ sinh để ngăn chặn các sự việc tương tự tái diễn. Gia đình chủ nhà hàng cũng thừa nhận các cáo buộc và khai với nhà điều tra rằng họ đã đánh giá thấp mức độ nghiêm trọng của tình hình liên quan đến Norovirus.
Được biết, Kiichi từng được vinh danh với một ngôi sao Michelin trong Cẩm nang Michelin vào những năm 2010. Nhà hàng tự giới thiệu mình là “nhà hàng kaiseki nổi tiếng ở Kyoto đã tồn tại trong một phần tư thế kỷ”. Kaiseki là một loại hình bữa tối truyền thống nhiều món của Nhật Bản, nổi bật với việc sử dụng các nguyên liệu theo mùa và cách trình bày tinh tế.
Tại Nhật Bản, hành vi vi phạm Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm có thể dẫn đến các hình phạt nghiêm khắc, bao gồm đình chỉ hoạt động, thu hồi giấy phép kinh doanh, phạt tiền, hoặc thậm chí là phạt tù, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của vi phạm.
Admin
Nguồn: VnExpress
