Để phòng ngừa các biến chứng tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim và đột quỵ, việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mạch máu, ngăn ngừa tắc nghẽn. Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng từ Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc phòng tránh bệnh tim mạch.
Thay vì sử dụng mỡ động vật, nên ưu tiên các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu mè trong chế độ ăn hàng ngày. Chúng chứa lượng lớn axit béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện thành phần lipid máu, từ đó giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.
Các loại cá béo như cá hồi, cá trích và cá thu rất giàu omega-3, có tác dụng giảm viêm, hạn chế hình thành cục máu đông và giảm nguy cơ tắc nghẽn động – tĩnh mạch. Bác sĩ Tùng khuyến cáo nên bổ sung cá béo vào thực đơn ít nhất hai lần mỗi tuần.
Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia và hạt lanh cung cấp nguồn chất béo tốt, hỗ trợ giảm mỡ máu và cải thiện sức khỏe thành mạch. Tuy nhiên, cần ăn điều độ, khoảng 30g mỗi ngày, để tận dụng tối đa lợi ích mà không làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể.
Tỏi và hành tây cũng là những thực phẩm có lợi cho mạch máu, hỗ trợ làm loãng máu và hạn chế sự hình thành mảng xơ vữa trong lòng mạch. Các hoạt chất như allicin trong tỏi và hợp chất lưu huỳnh trong hành tây giúp giảm kết dính tiểu cầu, góp phần ngăn ngừa nguy cơ hình thành cục máu đông.
Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm có lợi, bác sĩ Tùng cũng khuyến cáo hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, axit béo chuyển hóa, mỡ động vật, đồ chiên rán, bánh ngọt và nước ngọt có gas. Đây là những tác nhân trực tiếp thúc đẩy quá trình xơ vữa và làm tăng nguy cơ bít tắc mạch máu.
Ngoài chế độ ăn uống, duy trì cân nặng hợp lý, không hút thuốc lá, tập thể dục đều đặn, kiểm soát đường huyết và huyết áp cũng là những biện pháp quan trọng để giữ cho mạch máu khỏe mạnh. Việc bổ sung các tinh chất thiên nhiên chiết xuất từ blueberry (việt quất) và ginkgo biloba (bạch quả) cũng có thể hỗ trợ tăng cường máu lên não, góp phần ngăn ngừa bệnh mạch máu não và giảm nguy cơ đột quỵ.
Admin
Nguồn: VnExpress
