Tổ yến từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm bổ dưỡng, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến không đúng liều lượng hoặc không đúng cách có thể gây ra những tác dụng không mong muốn.
Đối với người khỏe mạnh, việc ăn yến thường xuyên có thể không gây ảnh hưởng đáng kể. Nhưng đối với người cao tuổi, trẻ nhỏ, hoặc người đang ốm, việc tiêu thụ quá nhiều yến có thể gây tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Nguyên nhân là do thành phần của yến chứa đến 45-55% là protein. Việc nạp quá nhiều protein vào cơ thể là điều không có lợi.
Do đó, các chuyên gia khuyến cáo người già và người bệnh chỉ nên ăn yến từ 2-3 lần mỗi tuần, với liều lượng khoảng 3 gram mỗi lần. Bên cạnh đó, nên duy trì việc ăn yến đều đặn và trong thời gian dài để đạt hiệu quả tốt nhất.
Đối với trẻ em dưới một tuổi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên cho trẻ ăn yến dưới bất kỳ hình thức nào. Hệ tiêu hóa của trẻ ở giai đoạn này còn non yếu và chưa phát triển hoàn thiện, do đó không thể hấp thu hết các dưỡng chất có trong yến.
Trẻ em từ 1-3 tuổi có thể bắt đầu làm quen với yến sào hoặc nước yến. Tuy nhiên, do yến sào là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và protein, cha mẹ cần đặc biệt chú ý đến liều lượng để tránh cho trẻ nạp quá nhiều dưỡng chất trong một lần, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Ở giai đoạn này, có thể cho trẻ ăn khoảng 1-2 gram yến mỗi lần, với tần suất 3 lần một tuần.
Trẻ em từ 3-10 tuổi đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ về cả trí não và thể chất. Đây là độ tuổi lý tưởng để bổ sung yến sào vào chế độ ăn uống. Yến cung cấp đầy đủ năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy, trẻ có thể ăn 2-3 gram yến mỗi lần, 3 lần một tuần để hỗ trợ sự phát triển toàn diện.
Admin
Nguồn: VnExpress
