Để cải thiện tình trạng táo bón, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu chất xơ và các dưỡng chất có lợi, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón hiệu quả:
Quả bơ là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ không hòa tan. Loại chất xơ này giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, đồng thời làm tăng khối lượng phân và giúp phân mềm hơn. Ngoài ra, bơ còn chứa magie, một khoáng chất thiết yếu giúp duy trì chức năng tiêu hóa và hỗ trợ thư giãn các cơ trong đường ruột.
Bỏng ngô, một loại ngũ cốc nguyên hạt, cũng là một lựa chọn tốt để giảm táo bón. Một khẩu phần 30g bỏng ngô cung cấp khoảng 4g chất xơ. Bên cạnh đó, bỏng ngô còn chứa polyphenol, một hợp chất thực vật có lợi giúp hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn.
Quả lê chứa nhiều sorbitol, một loại rượu đường tự nhiên có tác dụng kéo nước vào ruột già, từ đó làm mềm phân. Một quả lê cỡ trung bình cung cấp khoảng 5,5g chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột. Bạn có thể ăn lê trực tiếp, thêm vào salad hoặc chưng với yến để làm món ăn vặt.
Sữa chua, mặc dù không giàu chất xơ, lại chứa hàm lượng protein cao và cung cấp một lượng lớn lợi khuẩn. Các lợi khuẩn này hỗ trợ tiêu hóa ổn định, giúp hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh mẽ, từ đó giảm tình trạng viêm và cải thiện nhu động ruột, phòng ngừa táo bón.
Đậu đen là một nguồn cung cấp chất xơ và magie tuyệt vời. Magie là một khoáng chất có lợi cho người bị táo bón vì nó giúp thúc đẩy nhu động ruột, giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh. Bạn có thể chế biến đậu đen thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, nấu chè, nấu cháo hoặc làm bánh.
Mận khô là một món ăn nhẹ tiện lợi và hiệu quả trong việc giảm triệu chứng táo bón. Mận khô chứa nhiều chất xơ và sorbitol, giúp mọi thứ di chuyển qua hệ tiêu hóa dễ dàng hơn, cải thiện độ đặc của phân và tần suất đi ngoài.
Đậu gà chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp đưa nước vào ruột dễ dàng và thúc đẩy nhu động ruột hoạt động ổn định. Mỗi ngày, người bị táo bón có thể ăn một nắm đậu gà rang giòn để cung cấp khoảng 5g chất xơ, đáp ứng 18% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Đậu gà cũng chứa chất xơ prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột, hỗ trợ tiêu hóa.
Admin
Nguồn: VnExpress
