Tăng huyết áp đột ngột có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng cho tim, não và thận. Áp lực cao lên thành mạch làm tăng nguy cơ vỡ mạch, gây ra tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim hoặc suy thận cấp. Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng từ Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome cho biết, bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, người bệnh có thể kết hợp bổ sung các loại thực phẩm phù hợp để hỗ trợ hạ huyết áp.
Củ dền là một nguồn dồi dào nitrate tự nhiên. Khi vào cơ thể, nitrate chuyển hóa thành nitric oxide, một hợp chất có tác dụng làm giãn cơ trơn mạch máu, giảm sức cản ngoại biên và cải thiện lưu thông máu. Uống khoảng 250ml nước ép củ dền mỗi ngày có thể giúp hạ huyết áp chỉ trong vài giờ.
Tỏi sống chứa allicin, một hợp chất sinh học được tạo ra khi tỏi bị đập dập hoặc băm nhỏ. Allicin có khả năng kích thích sản xuất nitric oxide, đồng thời ức chế men chuyển angiotensin, một yếu tố gây co mạch và tăng huyết áp. Để tối ưu hiệu quả, nên để tỏi đã băm khoảng 10 phút trước khi chế biến.
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa catechin thuộc nhóm polyphenol, có khả năng tăng cường giãn mạch và điều hòa huyết áp. Hợp chất này cũng giúp giảm các phản ứng căng thẳng oxy hóa, tăng cường chức năng nội mạc mạch máu, và ngăn ngừa hình thành mảng xơ vữa gây tăng huyết áp.
Nước ép lựu cung cấp nhiều polyphenol, đặc biệt là punicalagin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Punicalagin giúp ngăn ngừa tổn thương nội mạc và giảm phản ứng viêm ở thành mạch. Uống đều đặn 150-200ml nước ép lựu mỗi ngày có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp và lipid máu.
Nước dừa cung cấp chất điện giải với tỷ lệ kali cao và natri thấp, giúp kiểm soát huyết áp. Nước dừa có tác dụng lợi tiểu nhẹ, thúc đẩy cơ thể loại bỏ bớt natri, một yếu tố có thể làm tăng áp lực máu nếu tích tụ lâu ngày.
Các loại rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn, cải thìa chứa nhiều kali, nitrate tự nhiên và chất xơ không hòa tan, giúp cơ thể loại bỏ natri dư thừa qua đường tiểu, giãn mạch máu và hỗ trợ kiểm soát lipid máu. Tiêu thụ ít nhất 200g rau xanh mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tăng huyết áp và các bệnh tim mạch.
Quả bơ là một nguồn kali dồi dào (khoảng 975mg kali trong một quả), đồng thời giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện độ đàn hồi của thành mạch và giảm phản ứng viêm ở người bị tăng huyết áp mãn tính. Bơ cũng cung cấp chất chống oxy hóa lutein, có lợi cho mạch máu não.
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng giảm triglyceride máu, ổn định nhịp tim và tăng độ mềm dẻo của thành mạch. Đối với người ăn chay, có thể bổ sung omega-3 từ hạt chia và hạt lanh, là những nguồn omega-3 thực vật (ALA) dồi dào, chứa chất xơ hòa tan và lignans, giúp cải thiện mỡ máu và bảo vệ hệ tim mạch. Kết hợp hạt chia vào sữa chua, sinh tố hoặc rắc lên salad là một cách đơn giản và hiệu quả để bổ sung.
Bác sĩ Duy Tùng khuyến cáo, việc bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ ăn hàng ngày có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp và mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, người bệnh nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ điều trị để có sự điều chỉnh phù hợp với thể trạng cá nhân.
Bên cạnh chế độ ăn uống, cần duy trì chế độ ăn ít muối (dưới 5g mỗi ngày), hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, tránh rượu bia, kết hợp tập thể dục đều đặn (ít nhất 150 phút mỗi tuần), ngủ đủ giấc và kiểm tra huyết áp thường xuyên. Khi xuất hiện các triệu chứng như đau đầu dữ dội, hoa mắt, chóng mặt, yếu liệt tay chân, người bệnh cần đến ngay cơ sở y tế để được xử trí kịp thời. Ngoài ra, bổ sung các tinh chất thiên nhiên như GDL-5 từ phấn mía Nam Mỹ cũng có thể hỗ trợ điều hòa mỡ máu, giảm nguy cơ tăng huyết áp và các bệnh tim mạch do mỡ máu cao.
Admin
Nguồn: VnExpress
