Đà Lạt là nơi blogger Đặng Quang Vinh (Elric), 30 tuổi, quê Phú Yên, đang sinh sống và làm việc. Anh chia sẻ rằng ẩm thực Phú Yên rất đặc sắc và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Tuy nhiên, do du lịch ở đây chưa phát triển mạnh mẽ như các tỉnh lân cận như Khánh Hòa hay Bình Định, nên Phú Yên vẫn chưa nhận được sự chú ý xứng đáng từ du khách.
Để giúp du khách có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Phú Yên, anh Vinh giới thiệu 7 quán ăn quen thuộc, được đánh giá cao về chất lượng và giá cả, phù hợp cho cả du khách lẫn người dân địa phương. Anh đặc biệt gợi ý những món nên thử như bánh canh hẹ, cơm gà, bánh bèo nóng và xiên que xỏ lòi. Anh cũng lưu ý rằng đây chỉ là những gợi ý dành cho những ai lần đầu đến Phú Yên, vì khẩu vị mỗi người có thể khác nhau.
**Cơm gà Tuyết Nhung – 189 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa**
Quán cơm gà này nổi tiếng và là địa điểm quen thuộc cho bữa sáng và bữa trưa của người dân địa phương. Do đó, quán thường rất đông khách vào giờ cao điểm. Không gian quán hơi nhỏ, vì vậy du khách nên đến sớm để tránh phải chờ đợi lâu hoặc không có chỗ ngồi. Anh Vinh chia sẻ rằng món cơm gà ở đây là “chân ái phải thử” mỗi khi anh về quê. Một đĩa cơm gà có giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng, với khẩu phần lớn, thịt gà ta vàng ươm, ngọt, dai, kết hợp với nước mắm đậm đà.
**Bánh canh hẹ Thảo Vy – 393 ĐL Hùng Vương, Tuy Hòa**
Bánh canh hẹ là một đặc sản của Phú Yên, với nguyên liệu đơn giản gồm chả cá, cá dầm, hẹ và trứng cút. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, khiến nhiều người có thể ăn đến hai bát. Một tô bánh canh hẹ với chả cá tại quán có giá từ 15.000 – 30.000 đồng, nhân đầy đặn, nước lèo đậm vị cá biển, thanh và không bị dầu mỡ.
**Chè 5.000 – 42 Đ. Duy Tân, Tuy Hòa**
Hàng chè này gắn liền với tuổi thơ của anh Vinh và nhiều người dân Tuy Hòa. Thực đơn quán đa dạng với nhiều loại chè như chè bắp, chuối, mít thạch dừa, bánh flan. Mức giá 5.000 đồng đã trở thành thương hiệu của quán. Quán mở cửa từ chiều đến khoảng 20h, lúc nào cũng tấp nập khách nhưng phục vụ rất nhanh. Anh Vinh gợi ý đây là một điểm đến không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức đồ tráng miệng khi ghé thăm Tuy Hòa.
**Quán xiên nướng cô Chín – Phường 7, Tuy Hòa**
Món xiên que đường phố là một lựa chọn ăn vặt phổ biến của nhiều người dân Tuy Hòa vào buổi chiều. Các hàng xiên que chủ yếu tập trung ở khu vực ven biển, với thực đơn chung gồm ba món: thịt lợn nướng, bò lá lốt và xỏ lòi (một dạng ram). Các món này thường được ăn kèm với rau sống, dưa chuột, xoài, chấm với tương đen trộn tương ớt và nước mắm ớt tỏi cay. Quán không có địa chỉ cụ thể nhưng có thể tìm thấy trên Google Maps. Mặc dù không quá đông khách, các món xiên nướng, bò lá lốt hay xỏ lòi ở đây được anh Vinh đánh giá cao vì chất lượng ổn định và giá cả phải chăng.
**Bánh bèo nóng Tháp Nhạn – 94 Lê Trung Kiên, Tuy Hòa**
Khu vực chân Tháp Nhạn có hai quán bánh bèo nằm sát nhau, nhưng anh Vinh thường chọn quán này. Một khay bánh bèo có giá khoảng 30.000 đồng, bao gồm bánh bèo, mỡ hành, chà bông, bánh mì giòn, ăn kèm với nước mắm đậm đà.
**Nem nướng Nhật Hoàng – 4/4 Trần Bình Trọng, Tuy Hòa**
Quán nem nướng này khá nổi tiếng với người dân địa phương, do đó rất đông khách vào giờ ăn tối. Nem nướng ở đây dai, thơm, sốt chấm ngọt nhẹ, dẻo, và bạn có thể thêm sa tế cay để tăng thêm hương vị. Du khách có thể ăn nem riêng hoặc gọi theo dạng cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm cùng nước sốt nếp xay dẻo, hơi ngọt.
**Cháo hàu – 373 – 374 Nguyễn Huệ, Tuy Hòa**
Quán cháo hàu này được anh Vinh yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, hàu tươi và nhiều. Anh gợi ý nên thử cách ăn độc đáo của người Phú Yên: bẻ bánh tráng chín vào tô cháo, trộn đều để thưởng thức hương vị lạ miệng.
Với những gợi ý này từ blogger Đặng Quang Vinh, hy vọng du khách sẽ có những trải nghiệm ẩm thực phong phú và đáng nhớ khi đến với Phú Yên, khám phá những hương vị đặc trưng mà vùng đất này mang lại.
Admin
Nguồn: VnExpress
