Uống đủ nước hàng ngày là một thói quen tốt cho sức khỏe, giúp duy trì độ ẩm, cân bằng nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc uống nước ngay sau khi ăn trái cây có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Một trong những tác hại thường gặp là gây đau bụng. Các loại trái cây như kiwi, mít, chanh dây, ổi, xoài chín và mận chứa nhiều đường và men. Khi uống nước sau khi ăn các loại trái cây này, axit trong dạ dày bị loãng, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm men phát triển mạnh mẽ. Quá trình này dẫn đến sự gia tăng sản xuất carbon dioxide và rượu, gây tích tụ khí trong dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, khó chịu. Trong trường hợp ăn các loại trái cây có vị chua như cóc, xoài xanh, tình trạng này có thể trở nên nghiêm trọng hơn, thậm chí gây tiêu chảy.
Ngoài ra, thói quen uống nước sau khi ăn trái cây còn ảnh hưởng đến độ pH của cơ thể. Bản thân trái cây đã chứa một lượng nước đáng kể, việc uống thêm nước sau đó có thể làm giảm nồng độ axit trong dạ dày, gây rối loạn độ pH của hệ tiêu hóa. Nguy cơ này đặc biệt cao khi ăn các loại trái cây mọng nước như dưa hấu, bưởi, cam, quýt, nho, dưa lưới và dưa chuột. Sự mất cân bằng pH, dù là quá cao hay quá thấp, đều có thể dẫn đến các rối loạn tiêu hóa như chướng bụng, khó tiêu, táo bón, làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của hệ tiêu hóa. Ngược lại, axit quá cao có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến ợ chua do trào ngược.
Uống nước ngay sau khi ăn trái cây còn có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Sự kết hợp này cản trở quá trình hấp thụ và tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, gây ra cảm giác đầy bụng, khó chịu và thậm chí buồn nôn. Do đó, thời điểm thích hợp để uống nước là ít nhất một giờ sau khi ăn trái cây.
Một tác hại khác là làm loãng dịch vị dạ dày. Dịch vị dạ dày đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn. Khi dịch vị bị pha loãng, khả năng tiết enzyme tiêu hóa giảm sút, có thể gây ra ợ nóng và trào ngược axit.
Thêm vào đó, thói quen này còn có thể làm tăng lượng đường trong máu. Việc làm chậm quá trình tiêu hóa khiến thức ăn chưa được tiêu hóa hết bị tồn đọng lại. Lượng thức ăn này sau đó được chuyển hóa thành chất béo, gây tăng insulin, từ đó làm tăng lượng đường trong máu và có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.
Vậy uống nước như thế nào là hợp lý? Người trưởng thành nên uống khoảng 2-2,5 lít nước mỗi ngày. Lượng nước này có thể tăng lên nếu bạn làm việc ngoài trời hoặc tập thể dục với cường độ cao. Uống nước sau khi ăn trái cây khoảng một giờ có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và bảo vệ dạ dày. Nên uống nước thường xuyên trong ngày, chia nhỏ lượng nước và tránh uống quá nhiều một lúc, đặc biệt là ngay sau khi ăn. Nước lọc luôn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu, hạn chế các loại nước trái cây đóng chai hoặc đồ uống có đường.
Admin
Nguồn: VnExpress
