Nằm cách Perth chỉ 25 phút lái xe, thung lũng Swan Valley, vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất Tây Úc, đang chờ đón du khách với hơn 40 nhà máy rượu vang danh tiếng. Đây là điểm đến lý tưởng cho những kỳ nghỉ cuối tuần lãng mạn hoặc những chuyến dã ngoại đáng nhớ cùng bạn bè. Tại đây, bạn có thể thong thả đạp xe giữa những cánh đồng nho xanh mướt hoặc tận hưởng những bữa trưa ngoài trời đầy phong vị tại các nhà hàng địa phương.
Swan Valley không chỉ là một vùng đất xinh đẹp mà còn là một trang sử sống động của ngành trồng nho Úc. Câu chuyện bắt đầu vào năm 1829, khi nhà thực vật học Thomas Waters đặt những gốc nho đầu tiên xuống mảnh đất Olive Farm, South Guildford. Từ cột mốc đáng nhớ này, vùng đất trù phú dần vươn mình trở thành một trong những khu vực trồng nho hàng đầu của Tây Úc. Trong thời kỳ hoàng kim, số lượng nhà máy rượu vang tại đây thậm chí còn vượt qua cả những vùng vang nổi tiếng như New South Wales hay Victoria, khẳng định vị thế trên bản đồ rượu vang quốc gia.
Ngày nay, Swan Valley là điểm đến quen thuộc của những người yêu mến rượu vang. Du khách có thể tham gia vào hành trình khám phá quy trình sản xuất rượu vang, từ những vườn nho xanh mướt đến những hầm rượu cổ kính, để tận mắt chứng kiến sự ra đời của những dòng vang đặc trưng như Chenin Blanc, Verdelho, Shiraz hay Cabernet Sauvignon. Đặc biệt, Chenin Blanc, giống nho trắng trứ danh của vùng, chiếm đến một phần ba tổng sản lượng trên toàn nước Úc.
Trong hành trình khám phá Swan Valley, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm John Kosovich Wines, nơi sở hữu hầm rượu ngầm độc đáo. Lancaster Wines lại quyến rũ du khách bằng không gian hầm rượu ngoài trời thoáng đãng. Nếu bạn yêu thích vẻ đẹp cổ kính, Sandalford Wines, biểu tượng của vùng với lịch sử từ năm 1840, là một điểm đến không thể bỏ qua. Còn nếu bạn muốn thưởng thức hương vị nguyên bản, Vino Italia sẽ là lựa chọn lý tưởng với những loại vang thủ công không chất bảo quản và giá cả phải chăng.
Không chỉ có rượu vang, Swan Valley còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nhiều nhà máy rượu vang kết hợp nhà hàng và quán ăn, tạo nên không gian thưởng thức ẩm thực tuyệt vời dưới những tán nho xanh mát. Ngoài ra, du khách có thể lựa chọn hành trình du thuyền trên sông Swan, vừa ngắm cảnh sông nước hữu tình, vừa nhâm nhi rượu vang và thưởng thức những đặc sản địa phương. Một trong những tour du thuyền phổ biến nhất là đến Mandoon Estate, nơi bạn có thể kết hợp du ngoạn trên sông với trải nghiệm rượu vang hảo hạng.
Swan Valley không chỉ nổi tiếng với rượu vang mà còn là nơi hội tụ của nhiều xưởng bia, rượu gin và vodka danh tiếng như Feral Brewing Company, Funk Brewshed hay Old Young’s Distillery. Tại đây, du khách có thể khám phá và thưởng thức vô vàn hương vị độc đáo và khó quên.
Hàng năm, Swan Valley tổ chức nhiều sự kiện đặc sắc, thu hút đông đảo du khách. Swan Valley Wine Show là cuộc thi tôn vinh những dòng vang địa phương chất lượng. Lễ hội Entwined in the Valley là sự giao thoa tuyệt vời giữa nghệ thuật, ẩm thực và rượu vang. Và Vintage Weekend mang đến trải nghiệm thu hoạch và làm rượu vang truyền thống độc đáo.
Thung lũng Swan còn là điểm đến hấp dẫn đối với những ai yêu thích văn hóa và nghệ thuật. Guildford, thị trấn lịch sử được Quỹ Di sản Quốc gia Australia (WA) công nhận, là một trong những địa danh nổi tiếng nhất của vùng.
Cung đường River Ramble sẽ đưa du khách đi qua khách sạn Rose and Crown (xây dựng năm 1841) và cửa hàng Padbury’s Store (1869). Stirling Square gợi nhớ về kiến trúc cổ kính của nhà tù Guildford Gaol (1841) và tòa án cổ (1866). Phố James, trung tâm của Guildford, là nơi bày bán những món đồ trang trí và lưu niệm thủ công mang đậm phong cách hoài cổ và bản sắc địa phương.
Nếu bạn là người yêu thích đồ ngọt, đừng quên ghé thăm Margaret River Chocolate Company để thưởng thức những viên sô cô la thủ công hảo hạng. Hoặc dừng chân tại Yahava KoffeeWorks để thưởng thức một tách cà phê đặc biệt. Tại chợ nông sản Swan Settlers Market, du khách có thể mua sắm những sản phẩm thủ công và đặc sản địa phương tươi ngon.
Với những ai yêu thích vận động, chèo kayak trên sông Swan là một trải nghiệm tuyệt vời, vừa giúp rèn luyện sức khỏe, vừa thư giãn giữa không gian thiên nhiên yên bình. Dù bạn đang tìm kiếm một kỳ nghỉ cuối tuần lãng mạn hay một chuyến du ngoạn ẩm thực và văn hóa cùng bạn bè, thung lũng Swan Valley luôn sẵn sàng mang đến cho bạn những kỷ niệm đáng nhớ.
Admin
Nguồn: VnExpress
