Để phòng ngừa đột quỵ, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm nên tăng cường trong khẩu phần ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch và não bộ, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.
Cá béo là một lựa chọn tuyệt vời nhờ hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 không chỉ tốt cho não và tim mạch mà còn cải thiện chức năng của mạch máu. Bên cạnh đó, cá béo còn chứa nhiều vitamin B và selen, giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể, bảo vệ mạch máu khỏi những tổn thương do stress oxy hóa gây ra.
Các loại đậu, đặc biệt là đậu đen và đậu thận, là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và protein thực vật lành mạnh. Chất xơ hòa tan có khả năng giữ nước, tạo thành gel trong đường tiêu hóa, từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này giúp giảm cholesterol xấu và kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tổn thương mạch máu.
Thịt gà, đặc biệt là phần thịt trắng, là nguồn protein nạc lý tưởng. So với thịt đỏ, thịt gà chứa ít chất béo bão hòa hơn và giàu vitamin B6. Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe mạch máu và thúc đẩy các phản ứng chuyển hóa tế bào. Hàm lượng cholesterol thấp trong thịt trắng cũng giúp giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch, một trong những nguyên nhân chính gây đột quỵ.
Hạt óc chó cũng là một lựa chọn thông minh. Chúng chứa nhiều protein, axit béo omega-3 và chất xơ, tất cả đều có lợi cho tim mạch. Ăn hạt óc chó thường xuyên giúp giảm viêm và giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, những yếu tố có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Mỗi nhịp tim đều đẩy máu giàu dinh dưỡng qua động mạch để nuôi dưỡng các mô và tế bào, bao gồm cả não. Việc bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ góp phần bảo vệ hệ thống mạch máu, đảm bảo lưu thông máu thông suốt và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.
Admin
Nguồn: VnExpress
