Để kiểm soát cân nặng hiệu quả, việc lựa chọn thực phẩm ít calo, giàu chất xơ và protein đóng vai trò then chốt. Những thực phẩm này không chỉ giúp giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác, bao gồm phòng ngừa bệnh tật, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và một số loại ung thư.
Trứng là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn kiêng. Một quả trứng lớn chỉ chứa khoảng 72 calo và cung cấp tới 6g protein. Protein có trong trứng kích thích cơ thể giải phóng hormone ức chế sự thèm ăn, đồng thời làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. Nhờ đó, ăn một hoặc hai quả trứng có thể giúp bạn ngăn ngừa cảm giác đói. Bên cạnh đó, trứng còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác như vitamin B, D và choline.
Sữa chua Hy Lạp cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Một hộp 200g sữa chua Hy Lạp ít béo chỉ chứa 146 calo, giúp tăng cảm giác no sau khi ăn. Để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp với các loại quả mọng giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Các loại rau lá xanh như cải xoăn và rau bina là nguồn cung cấp vitamin K, C và A dồi dào. Chất xơ có trong rau xanh giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó kéo dài cảm giác no và giảm cơn đói. Bạn có thể thêm rau lá xanh vào các món salad, sinh tố hoặc bánh cuốn để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể mà không lo nạp quá nhiều calo.
Bột yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan, có lợi cho sức khỏe tim mạch và tạo cảm giác no lâu.
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất và mâm xôi có vị ngọt tự nhiên, ít calo và giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và anthocyanin. Anthocyanin là sắc tố tạo nên màu sắc rực rỡ của quả mọng, giúp chống lại bệnh tật. Ăn quả mọng là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không cần thêm đường. Hàm lượng nước và chất xơ cao trong quả mọng cũng góp phần tăng cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
Dưa hấu là một loại trái cây tươi mát, có vị ngọt tự nhiên và ít calo. Với hơn 90% là nước, dưa hấu giúp tạo cảm giác no lâu. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa các chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chức năng miễn dịch.
Cần tây là một loại rau ít calo và giàu nước, giúp thúc đẩy cảm giác no, đặc biệt khi kết hợp với các loại thực phẩm như bơ hạt. Cần tây cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm folate (hỗ trợ sự phát triển của tế bào và giúp cơ thể tạo ra DNA), vitamin K, kali (hỗ trợ điều hòa huyết áp, cân bằng chất lỏng, chức năng cơ), bảo vệ sức khỏe xương, quá trình trao đổi chất và chức năng chống oxy hóa.
Bí ngòi là một loại rau ít calo, giàu chất xơ, vitamin C và kali, những chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
Việc lựa chọn và kết hợp các loại thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng một cách thông minh sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Admin
Nguồn: VnExpress
