Trong quá trình điều trị ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phục hồi và tăng cường sức khỏe. Người bệnh cần đặc biệt chú ý đến những thực phẩm nên hạn chế và ưu tiên để giảm thiểu tác dụng phụ và nâng cao hiệu quả điều trị.
Các món ăn chế biến bằng phương pháp nướng, chiên, xào, rán, xông khói, hoặc các thực phẩm đông lạnh, đóng hộp và nội tạng động vật nên được hạn chế tối đa. Nguyên nhân là do chúng chứa nhiều chất béo động vật, gây khó tiêu và có thể làm chậm quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết. Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên giảm lượng đường trong khẩu phần ăn, tránh xa rượu bia và tuyệt đối không hút thuốc lá. Đối với những người bị dị ứng sữa, việc kiêng sữa và các chế phẩm từ sữa là cần thiết để tránh nguy cơ tiêu chảy và buồn nôn.
Để tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nhiễm khuẩn, giảm tác dụng phụ và hồi phục nhanh chóng sau điều trị, người bệnh nên xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng các loại thực phẩm. Trong trường hợp người bệnh không thể ăn uống qua đường miệng hoặc gặp các rối loạn chức năng tiêu hóa nghiêm trọng, bác sĩ có thể chỉ định nuôi ăn qua đường tĩnh mạch để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất, hỗ trợ quá trình phục hồi.
Đối với bệnh nhân ung thư đại tràng bị tiêu chảy kéo dài, hội chứng ruột kích thích hoặc sau phẫu thuật, việc hạn chế rau củ sống và chất xơ không tan là điều cần thiết. Loại chất xơ này có thể gây ra tình trạng đầy hơi, đau bụng hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu hóa.
Các món ăn cho bệnh nhân ung thư đại tràng nên được chế biến đơn giản như hấp hoặc luộc, nêm nếm vừa phải, hạn chế muối và các loại gia vị mạnh. Rau củ nên được nấu chín kỹ, mềm, và các món cháo, súp sẽ giúp người bệnh dễ tiêu hóa hơn. Sữa chua, với lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, nên được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống.
Bệnh nhân nên chia nhỏ các bữa ăn thành 6-8 bữa mỗi ngày, đảm bảo cân bằng đủ các nhóm thực phẩm như thịt nạc, cá, trứng, dầu thực vật, tinh bột, rau củ và trái cây. Việc uống đủ nước cũng rất quan trọng để tránh nguy cơ mất nước do tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị như tiêu chảy và nôn ói. Sau phẫu thuật ung thư đại tràng, cần tránh các thực phẩm sinh hơi nhiều hoặc dễ gây nhiễm khuẩn như các loại đậu, bông cải, tiêu, thức ăn cay, nóng, rau sống, và đồ ăn lên men.
Ngoài chế độ ăn uống phù hợp, việc vận động nhẹ nhàng như đi bộ, bơi lội, đạp xe khoảng 15-30 phút mỗi ngày và duy trì tinh thần lạc quan cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi sức khỏe của bệnh nhân ung thư đại tràng.
Admin
Nguồn: VnExpress
