Ngày trước, khi mì cay 7 cấp độ mới nổi lên như một trào lưu, tôi đã ghé một quán để gặp bạn bè. Ấn tượng đầu tiên là không gian quán tràn ngập những gương mặt trẻ, ai nấy đều đỏ bừng, vừa xuýt xoa vừa liên tục lau mồ hôi khi thưởng thức món ăn này.
Tò mò, tôi hỏi một bạn nhân viên: “Ở đây có ai ăn được cấp 7 không em?”. Cô bạn cười đáp: “Dạ cũng nhiều anh chị gọi cho vui để quay clip thôi, chứ ăn không hết rồi bỏ lại nguyên tô. Nhưng mà càng cay thì lại càng thu hút khách anh ạ, anh cũng thử đi”. Cuối cùng, tôi chọn cho mình một tô mì cay cấp độ 0.
Tiếp đó, trào lưu mukbang – hình thức livestream ghi lại cảnh ăn uống với số lượng lớn – lại nở rộ và thu hút đông đảo người xem. Phải chăng, chúng ta đang dần chạy theo những trải nghiệm ăn uống mang tính cực đoan? Không chỉ là vị cay xé lưỡi, mà còn là những món ăn quá mặn, quá ngọt, quá béo, hoặc quá đắng.
Dường như, thói quen ăn uống đang dần biến tướng thành một cuộc ganh đua ngầm. Người ta không còn ăn đơn thuần để thỏa mãn nhu cầu sống, mà để thể hiện bản thân.
Lúc này, một tô mì không chỉ là món ăn, mà đã trở thành một công cụ để thể hiện cá tính, sự dũng cảm, hoặc đơn giản hơn là để thu hút sự chú ý trên mạng xã hội. Chẳng hạn, khi tôi chia sẻ rằng mình không ăn được cay, nhiều người sẽ tỏ vẻ ngạc nhiên và cho rằng “con trai mà không ăn được cay thì chán quá”.
Ăn uống vốn là một phần của văn hóa, là cách mỗi người lắng nghe và đối thoại với cơ thể mình. Việc lạm dụng gia vị, chạy theo những hương vị mạnh mẽ, thực chất là đang đẩy cơ thể vào trạng thái mất cân bằng. Gan, thận phải làm việc quá sức, dạ dày bị tổn thương, làn da trở nên xấu đi, giấc ngủ chập chờn… Tất cả đều có thể bắt nguồn từ những món ăn quá cay, những miếng ớt xé lưỡi.
Điều đáng lo ngại không chỉ là việc ăn mặn hay ăn cay, mà còn là sự lệch lạc trong cách con người nhận thức về nhu cầu thực sự của bản thân, và từ đó đánh giá, phán xét người khác thông qua thói quen ăn uống.
Admin
Nguồn: VnExpress
