Khi bị đau họng, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Một số loại thực phẩm tưởng chừng vô hại nhưng lại có thể làm tình trạng viêm họng trở nên nghiêm trọng hơn. Dưới đây là những món ăn nên hạn chế khi bị đau họng.
Đồ chiên rán, với đặc tính cứng và giòn, có thể gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc họng, khiến các triệu chứng đau rát trở nên tồi tệ hơn. Thêm vào đó, việc tiêu thụ quá nhiều dầu mỡ trong giai đoạn viêm họng làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, kéo dài cơn ho. Do đó, các món như khoai tây chiên, gà rán hay snack nên được hạn chế tối đa.
Các loại dưa muối, cà muối hay kim chi chứa hàm lượng lớn giấm và muối, có thể gây viêm nặng hơn ở vùng họng và amidan. Chúng cũng góp phần làm tăng nguy cơ trào ngược axit dạ dày, một yếu tố kích thích cơn ho trở nên nghiêm trọng hơn.
Cà chua và các chế phẩm từ cà chua như sốt cà chua chứa nhiều axit oxalic. Lượng axit này có thể gây kích ứng niêm mạc họng, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm. Một số loại sốt cà chua đóng hộp còn chứa nhiều gia vị, dễ gây rát họng và kích thích ho.
Bánh mì nướng, đặc biệt là khi khô cứng, có thể gây khó khăn và đau rát khi nuốt. Hơn nữa, bánh mì nướng có xu hướng hút nước, gây mất nước cho cơ thể, điều này không có lợi cho người bệnh viêm họng. Thay vì bánh mì nướng, nên lựa chọn bánh mì mềm hoặc ngâm bánh mì với sữa để dễ nuốt hơn.
Các loại gia vị cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt cũng cần được hạn chế trong thời gian bị đau họng. Chúng chứa capsaicin, một chất có thể gây kích ứng cổ họng, làm tăng cảm giác đau và ho. Thay vào đó, người bệnh nên ưu tiên các món ăn mềm, lỏng, dễ nuốt như cháo, súp hoặc canh.
Admin
Nguồn: VnExpress
