Đối với người bệnh tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu là vô cùng quan trọng. May mắn thay, vẫn có nhiều loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng mà lại ít đường, giúp người bệnh vừa thỏa mãn cơn thèm ngọt, vừa duy trì sức khỏe ổn định.
Táo là một lựa chọn tuyệt vời. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả táo cỡ vừa chứa khoảng 95 calo và 25g carbohydrate. Đặc biệt, táo giàu chất xơ (khoảng 4g mỗi quả), tập trung chủ yếu ở vỏ, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ glucose, từ đó điều chỉnh lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong táo còn cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.
Chanh cũng là một loại quả lý tưởng với hàm lượng đường rất thấp, chỉ khoảng 1,13g mỗi quả. Nước chanh không chỉ thơm ngon, sảng khoái mà còn cung cấp vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp kiểm soát đường huyết và giảm stress oxy hóa.
Quả mâm xôi là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Mỗi cốc mâm xôi chỉ chứa hơn 5g đường, nhưng lại có tới 8g chất xơ, cao hơn hầu hết các loại trái cây khác. Chất xơ giúp hạ đường huyết, cholesterol, huyết áp, đồng thời tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu hiệu quả.
Kiwi cũng là một lựa chọn phù hợp cho người tiểu đường. Một quả kiwi chỉ chứa khoảng 6,7g đường, đồng thời giàu vitamin C, kali và chất xơ. Với khoảng 48 calo và 11g carbohydrate, kiwi là một món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng.
Bưởi, đặc biệt là khi ăn nguyên múi thay vì chỉ uống nước ép, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, rất có lợi cho người bệnh tiểu đường. Nửa quả bưởi chứa khoảng 10,6g đường, giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Đào cũng là một lựa chọn tốt, cung cấp gần 13g đường trong một quả cỡ vừa, cùng với 59 calo và 14g carbohydrate. Đào còn chứa vitamin C (10mg) và kali (285mg). Vitamin C hỗ trợ hình thành mạch máu và sụn, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, trong khi kali giúp cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể.
Cuối cùng, bơ là một loại quả độc đáo với hàm lượng đường tự nhiên cực kỳ thấp, chỉ khoảng 1g mỗi quả cỡ vừa. Bơ còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch, giúp giảm viêm và chất xơ tạo cảm giác no lâu.
Như vậy, người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể thưởng thức trái cây một cách an toàn và có lợi cho sức khỏe bằng cách lựa chọn những loại quả ít đường và giàu chất xơ.
Admin
Nguồn: VnExpress
