Vitamin K đóng vai trò then chốt trong nhiều chức năng sống của cơ thể, từ quá trình đông máu, duy trì sức khỏe tim mạch và xương khớp, đến cải thiện chức năng nhận thức và vẻ đẹp làn da. Bên cạnh đó, vitamin K còn mang lại những lợi ích đáng kể cho hệ hô hấp, đặc biệt là lá phổi.
Một trong những tác dụng quan trọng của vitamin K là khả năng chống viêm. Viêm là một phản ứng miễn dịch tự nhiên, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Tuy nhiên, tình trạng viêm mãn tính có thể gây tổn thương phổi và dẫn đến khó thở. Nghiên cứu cho thấy những người có nồng độ vitamin K thấp thường có nguy cơ cao bị viêm mãn tính ở phổi.
Vitamin K cần thiết cho việc kích hoạt protein Matrix Gla (MGP), một protein đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa canxi trong cơ thể. MGP giúp ngăn ngừa sự tích tụ canxi trong các mô mềm, bao gồm cả mạch máu và phổi. Việc này vô cùng quan trọng, bởi sự vôi hóa ở mô phổi có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng liên quan đến phổi.
Ngoài ra, vitamin K còn góp phần tăng cường sức khỏe mạch máu, yếu tố then chốt để duy trì chức năng phổi tối ưu. Chức năng mạch máu suy yếu có thể thúc đẩy sự phát triển của các bệnh về phổi.
Vitamin K cũng tham gia vào quá trình kích hoạt osteocalcin, một protein chủ yếu liên quan đến sức khỏe xương. Tuy nhiên, osteocalcin cũng có thể đóng vai trò trong việc duy trì sức khỏe phổi, thông qua ảnh hưởng đến chức năng và sự phát triển của mô phổi. Những người có nồng độ vitamin K thấp thường có nguy cơ suy giảm chức năng phổi, dẫn đến các vấn đề về hô hấp như hẹp đường thở, viêm nhiễm và giảm sản xuất chất giữ cho đường thở luôn mở. Tình trạng này có thể gây ra các triệu chứng như khò khè, một âm thanh rít đặc trưng khi đường thở bị hẹp.
Thiếu hụt vitamin K còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh phổi mãn tính như hen suyễn và COPD, gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng về hô hấp.
Để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin K cần thiết cho cơ thể, mỗi người nên duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm các loại rau lá xanh như rau bina, bông cải xanh, bắp cải, rau diếp, cùng các loại trái cây như kiwi, việt quất và mâm xôi. Nhu cầu vitamin K hàng ngày của người trưởng thành là khoảng 90-120 mcg (120 mcg đối với nam giới và 90 mcg đối với nữ giới), trong khi trẻ em có nhu cầu thấp hơn và tăng dần theo độ tuổi.
Tuy nhiên, việc bổ sung quá nhiều vitamin K (thường do sử dụng liều cao vitamin K tổng hợp hoặc không đúng chỉ định) có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như tán huyết, vàng da, gan to, xanh xao, khó thở, giảm vận động và phù nề. Vì vậy, việc bổ sung vitamin K cần tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Admin
Nguồn: VnExpress
