Đau nhức xương khớp là triệu chứng phổ biến ở những người mắc bệnh thoái hóa khớp, viêm khớp hoặc rối loạn chuyển hóa axit uric nhẹ. Tình trạng này có thể xuất phát từ tổn thương sụn khớp, viêm các mô mềm xung quanh khớp, hoặc do thời tiết lạnh, ẩm làm tăng độ nhạy cảm của các dây thần kinh cảm giác.
Đối với người bị đau nhức xương khớp, việc hạn chế tiêu thụ măng là điều nên cân nhắc, đặc biệt là măng tươi và măng muối chua, vì chúng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng viêm và đau khớp. Măng chứa axit oxalic, một chất có khả năng kết hợp với canxi trong cơ thể, tạo thành oxalat canxi. Chất này dễ kết tủa và lắng đọng tại các mô mềm, khớp hoặc thận, làm tăng nguy cơ viêm khớp và sỏi thận, đồng thời khiến cơn đau trở nên nghiêm trọng hơn.
Một số loại măng còn chứa cyanide tự nhiên, một độc chất tiềm ẩn có thể gây mệt mỏi, đau đầu hoặc ngộ độc nhẹ nếu không được chế biến kỹ lưỡng. Măng muối thường có hàm lượng muối cao, gây giữ nước, làm tăng áp lực lên các khớp, đặc biệt bất lợi cho những người đang bị thoái hóa khớp hoặc rối loạn chuyển hóa.
Người có vấn đề về xương khớp không cần thiết phải kiêng tuyệt đối món măng, nhưng nên hạn chế tần suất sử dụng, khoảng một lần mỗi tuần với lượng không quá 100-150g. Cần luộc măng thật kỹ và thay nước nhiều lần để loại bỏ độc tố, giảm lượng oxalat.
Bên cạnh măng, người bị nhức xương khớp cũng nên hạn chế các thực phẩm giàu purin như nội tạng động vật, thịt đỏ, hải sản, đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, nước ngọt có gas, rượu bia. Các loại thực phẩm này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và tăng phản ứng đau khớp.
Chế độ ăn uống tốt cho xương khớp nên ưu tiên các loại rau xanh đậm (như rau bina, cải xoăn), cá béo (cá hồi, cá thu), trái cây giàu vitamin C (cam, kiwi, ổi), các loại hạt, sữa ít béo và thực phẩm giàu collagen tự nhiên. Uống đủ nước, tập luyện nhẹ nhàng và tránh để khớp chịu tải trọng lớn cũng là những yếu tố quan trọng giúp cải thiện triệu chứng.
Để xác định nguyên nhân cụ thể và được tư vấn chế độ ăn uống, luyện tập phù hợp, người bệnh nên đi khám chuyên khoa cơ xương khớp. Việc thăm khám cũng giúp theo dõi các chỉ số viêm và thoái hóa nếu nghi ngờ có bệnh lý nền. Ngoài ra, việc bổ sung các chiết xuất như màng vỏ trứng (eggshell membrane), chondroitin sulfate (thành phần chính của cấu trúc nền ngoại bào), chiết xuất củ nghệ (turmeric root extract), collagen type II không biến tính và collagen peptide thủy phân có thể hỗ trợ giảm đau, bôi trơn khớp, nuôi dưỡng sụn và tăng tính linh hoạt cho khớp.
Admin
Nguồn: VnExpress
