Để chuẩn bị cho mùa Trung thu năm 2025, nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành thực phẩm và bánh kẹo đang rục rịch thực hiện các bước chuyển mình chiến lược, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế còn nhiều thách thức. Điển hình là Tập đoàn KIDO, đang thể hiện tham vọng lớn không chỉ tham gia mà còn tái định vị thị trường mùa vụ bằng một chiến lược được xây dựng trên ba trụ cột chính.
Tết Trung thu từ lâu đã là một dịp lễ quan trọng trong văn hóa Việt, thường được ví như “Tết thứ hai”. Mặc dù nền kinh tế có những biến động, nhu cầu mua bánh Trung thu vẫn luôn ổn định, tạo nên một thị trường với sức mua lớn. Các chuyên gia nhận định, đây chính là cơ hội “mỏ vàng” cho các doanh nghiệp biết cách khai thác hiệu quả.
Chiến lược của KIDO được xây dựng dựa trên sự thấu hiểu sâu sắc các giá trị văn hóa truyền thống. Thay vì chạy theo các xu hướng phá cách, tập đoàn tập trung vào việc tôn vinh những giá trị cốt lõi. Thiết kế bao bì sản phẩm được đầu tư kỹ lưỡng theo hướng tinh tế, sang trọng, đồng thời vẫn giữ những hình ảnh quen thuộc như trăng rằm, đèn lồng, lân sư rồng, nhằm khơi gợi cảm xúc và ký ức của người tiêu dùng, tạo sự kết nối bền vững thay vì chỉ là những trào lưu nhất thời.
Để tối đa hóa thị phần, KIDO vận hành song song hai thương hiệu với định vị riêng biệt, tiếp cận các phân khúc khách hàng khác nhau một cách hiệu quả. Thương hiệu Thọ Phát, với thông điệp “Chuẩn vị ngon truyền thống” và uy tín được xây dựng từ năm 1987, tập trung vào phân khúc khách hàng đại chúng. Thọ Phát đáp ứng nhu cầu của các hộ gia đình, đặc biệt là khối khách hàng doanh nghiệp và công đoàn mua bánh biếu tặng nhân viên, một thị trường tiềm năng lớn.
Trong khi đó, KIDO’s Bakery, với định vị “Thưởng thức mỹ vị – trao trọn thân thương”, được xem là mũi nhọn của tập đoàn ở phân khúc cao cấp. KIDO’s Bakery đáp ứng nhu cầu quà biếu sang trọng cho đối tác và khách hàng VIP. Việc liên tục đổi mới với các dòng nhân bánh cao cấp như cua hoàng đế, tôm Alaska, bào ngư, cùng với bao bì sang trọng, giúp thương hiệu tạo ra sự khác biệt và đạt được biên lợi nhuận cao hơn.
Một điểm khác biệt lớn trong chiến lược năm nay của KIDO là việc cách mạng hóa kênh phân phối. Để giải quyết vấn đề hàng giả, hàng nhái trên thị trường, tập đoàn đã đưa vào vận hành gần 300 cửa hàng miniBAO, hoạt động như một hệ thống “cửa hàng chính hãng”.
Bước đi chiến lược này giúp KIDO kiểm soát 100% chất lượng sản phẩm đầu ra, đồng thời xây dựng một hệ thống phân phối vững chắc mà các đối thủ theo mùa vụ khó có thể sao chép. Hệ thống này cho phép KIDO trực tiếp thu thập dữ liệu khách hàng, cung cấp dịch vụ hậu mãi và đặc biệt là hỗ trợ xuất hóa đơn giá trị gia tăng, một yêu cầu ngày càng quan trọng đối với khách hàng doanh nghiệp, nhất là sau những thay đổi về quy định thuế.
Đại diện KIDO chia sẻ, chiến lược ba lớp này không chỉ là kết quả của sự chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa Trung thu mà còn thể hiện tầm nhìn dài hạn của doanh nghiệp trong việc xây dựng một hệ sinh thái kinh doanh bền vững, chuyên nghiệp và luôn đặt người tiêu dùng làm trọng tâm. Bằng cách kết hợp giữa giá trị văn hóa truyền thống và đổi mới trong sản phẩm và kênh phân phối, KIDO đang hướng tới việc củng cố vị thế dẫn đầu trên thị trường bánh Trung thu đầy cạnh tranh.
Admin
Nguồn: VnExpress
