**Những loại trái cây tốt cho người tiểu đường**
Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống để kiểm soát đường huyết. Dưới đây là một số loại trái cây không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường:
**Đu đủ:** Trong 120g đu đủ chứa khoảng 13g đường, 2,8g chất xơ và 18g carbohydrate. Đu đủ là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, kali, folate, vitamin A, C và E, giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đu đủ chín có thể ăn trực tiếp, xay sinh tố hoặc trộn salad. Đu đủ xanh, đặc biệt là trong món gỏi, chứa nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.
**Kiwi:** Một quả kiwi cỡ vừa (không vỏ) chứa khoảng 6,7g đường, 2,3g chất xơ và 11g carbohydrate. Cả kiwi vàng và xanh đều giàu vitamin C, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Kiwi xanh có chỉ số đường huyết thấp, giúp hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn.
**Bưởi:** Nửa quả bưởi cỡ vừa chứa khoảng 10g đường và 2g chất xơ. Bưởi có chỉ số đường huyết thấp và vị chua nhẹ, ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Bưởi còn hỗ trợ giảm cân, đốt cháy calo, góp phần giảm nguy cơ béo phì. Loại quả này cũng cung cấp chất xơ, kali, folate và vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng.
**Mận:** Ăn mận thường xuyên có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao, làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Mận còn có khả năng làm tăng nồng độ hormone adiponectin, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu.
**Đào:** Đào cỡ vừa chứa nhiều kali, vitamin A và C, với chỉ số đường huyết ở mức trung bình. Đào tươi chứa khoảng 3g đường mỗi quả, là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp thúc đẩy nhu động ruột ổn định. Người bệnh tiểu đường nên ưu tiên ăn đào tươi thay vì các chế phẩm từ đào như mứt, vì lượng đường trong mứt đào có thể lên đến 21g mỗi quả.
**Ổi:** Ổi là loại trái cây giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp. Ăn ổi thường xuyên có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn và giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
**Mâm xôi:** Một khẩu phần 240g mâm xôi chứa khoảng 7g đường, 8g chất xơ và 14,4g carbohydrate. Quả mâm xôi đen tươi có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Mâm xôi chứa nhiều vitamin C hơn cả quýt hoặc chanh, có thể dùng làm món ăn nhẹ, tráng miệng hoặc trộn salad, rất có lợi cho người bệnh tiểu đường.
Việc lựa chọn trái cây phù hợp và ăn với lượng vừa phải là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Admin
Nguồn: VnExpress
