Để kiểm soát nồng độ acid uric trong máu, bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm được chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm acid uric một cách tự nhiên.
Cà phê được biết đến với khả năng giảm nồng độ acid uric trong huyết thanh thông qua hai cơ chế chính. Thứ nhất, cà phê ức chế hoạt động của enzyme phân hủy purin, từ đó làm chậm quá trình sản xuất acid uric trong cơ thể. Thứ hai, caffeine có trong cà phê thúc đẩy quá trình bài tiết acid uric ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả hơn.
Dưa chuột, với hơn 90% là nước, là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ thận đào thải độc tố, bao gồm cả acid uric. Đặc biệt, dưa chuột chứa hàm lượng purin rất thấp, do đó việc tiêu thụ thường xuyên không gây tăng chỉ số acid uric. Bạn có thể ăn dưa chuột tươi trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép để tận dụng tối đa lợi ích của nó.
Quả anh đào, hoặc nước ép anh đào, cũng là một giải pháp tự nhiên giúp giảm nồng độ acid uric ở những người mắc bệnh gout. Anh đào chứa anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ với đặc tính chống viêm hiệu quả. Bên cạnh đó, anh đào còn cung cấp chất xơ và vitamin C dồi dào. Một nắm anh đào nhỏ trong bữa ăn nhẹ, hoặc một ly nước ép anh đào không đường, có thể giúp bạn kiểm soát nồng độ acid uric.
Các loại trái cây giàu vitamin C nói chung đều có khả năng thúc đẩy quá trình đào thải acid uric ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, nên ưu tiên lựa chọn các loại quả có hàm lượng fructose thấp như bưởi, cam hoặc dứa. Việc tiêu thụ quá nhiều fructose, một loại đường tự nhiên, có thể dẫn đến tăng nồng độ acid uric.
Quả bơ cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc nhờ hàm lượng purin thấp, giàu chất béo không bão hòa đơn và vitamin E. Các thành phần này có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm tình trạng viêm nhiễm. Một chế độ ăn giàu các hợp chất này cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ tổn thương khớp do bệnh gout gây ra.
Admin
Nguồn: VnExpress
