Mùa Trung thu năm nay, Cái Lò Nướng mang đến một làn gió mới với bộ sưu tập 9 hương vị bánh trung thu độc đáo, hứa hẹn làm say lòng thực khách. Thương hiệu này đã khéo léo chọn lọc những nông sản tinh túy từ khắp mọi miền đất nước, kết hợp cùng bàn tay tài hoa của các nghệ nhân làm bánh, để tạo nên những chiếc bánh trung thu mang đậm hương vị quê hương.
Điểm đặc biệt trong bộ sưu tập năm nay của Cái Lò Nướng là sự kết hợp hài hòa giữa nông sản Việt và kỹ thuật làm bánh hiện đại. Mỗi chiếc bánh không chỉ là một món ăn, mà còn là một câu chuyện về văn hóa và con người Việt Nam.
Một trong những sáng tạo nổi bật nhất là bánh “Khế bưởi quế hoa”. Vị chua thanh đặc trưng của khế Quảng Nam hoặc Vĩnh Long được biến tấu tinh tế, ẩn mình trong lớp vỏ bánh mềm mại, tạo hình như một nụ hoa e ấp. Điểm xuyết thêm chút the mát của vỏ bưởi sấy dẻo và hương thơm nồng nàn của quế hoa, chiếc bánh này hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác khó quên.
Điểm khác biệt lớn nhất của bánh trung thu Cái Lò Nướng nằm ở chính lớp vỏ bánh. Sau hơn một năm dày công nghiên cứu, đội ngũ R&D của thương hiệu đã cho ra đời công thức vỏ bánh đậu trắng độc đáo. Lớp vỏ này không chỉ có khả năng giữ màu tốt, mà còn mềm mịn, ẩm vừa phải, tạo nên sự hài hòa cả về thị giác lẫn vị giác. “Vỏ bánh cũng là nhân”, đó chính là triết lý mà Cái Lò Nướng muốn gửi gắm trong từng sản phẩm.
Không thể bỏ qua chiếc bánh “Mãng cầu xiêm sen”, một sự kết hợp đầy bất ngờ giữa vị chua thanh của mãng cầu xiêm miền Tây và vị bùi ngọt của hạt sen trắng Đồng Tháp và Hồ Tây. Nhân bánh được sên thủ công tỉ mỉ, vẫn còn giữ lại những miếng mãng cầu sấy dẻo, mang đến cảm giác ngon miệng khó cưỡng.
Bánh “Vải hồng cánh sen” lại là một tác phẩm nghệ thuật thực sự, với tạo hình hoa tinh xảo và hương vị lãng mạn. Sự kết hợp giữa vải thiều Lục Ngạn, Thanh Hà và hoa hồng Đà Lạt đã tạo nên một hương vị thanh khiết, nhẹ nhàng, chinh phục trái tim của nhiều thực khách.
Sen là một trong những nguyên liệu được Cái Lò Nướng ưu ái sử dụng nhiều nhất trong năm nay. Bánh “Sen vàng xoài dẻo” là sự hòa quyện giữa sen vàng và xoài cát Hòa Lộc chua ngọt, mang đậm hương vị mùa thu. Trong khi đó, bánh “Sữa dừa cà phê” lại là một sự kết hợp táo bạo giữa dừa Bến Tre béo ngọt và cà phê Tây Nguyên đắng nhẹ, thơm nồng, tạo nên một hương vị hiện đại mà vẫn đậm đà bản sắc Việt.
Đại diện thương hiệu Cái Lò Nướng chia sẻ: “Nguyên liệu tự nhiên thường rất khó giữ được hương vị sau quá trình chế biến. Do đó, việc kiểm soát thời gian, nhiệt độ và điểm dừng của từng công đoạn là yếu tố then chốt để tạo nên một chiếc bánh ngon. Điều này đòi hỏi người thợ phải thật sự tỉ mỉ và cẩn trọng trong suốt quá trình sản xuất.”
Bên cạnh dòng bánh ngọt truyền thống, Cái Lò Nướng còn mang đến một bộ sưu tập bánh nướng nhân mặn phá cách, hứa hẹn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Bánh “Nấm Truffle thượng hạng” được ví như một viên ngọc quý trong bộ sưu tập năm nay. Lớp vỏ bánh nướng truyền thống được cải tiến qua từng năm, đạt đến độ mịn hoàn hảo và màu nâu bóng đẹp mắt. Nhân bánh được làm thủ công từ 4 loại nấm, trong đó có nấm Truffle cao cấp, hòa quyện cùng nấm hương, mứt, hạt…, tạo nên một hương vị mặn ngọt cân bằng, thơm ngon khó cưỡng.
Bánh nhân “Bò xốt tiêu đen” lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị với hương thơm nồng nàn và vị cay ấm nhẹ của tiêu đen. Nhân bánh còn được bổ sung thêm các loại mứt và hạt, giúp tạo nên cấu trúc mềm mại và hương vị ấn tượng.
Bánh “Tomyum hải sản” sẽ đưa thực khách vào một cuộc phiêu lưu vị giác đầy màu sắc với sự kết hợp giữa bào ngư, sò điệp, tôm khô, jambon… Vị mặn ngọt chua cay hài hòa cùng hương lá chanh Thái đặc trưng.
Đặc biệt, món “Cá hồi xốt cam” vốn được yêu thích trong các nhà hàng Âu, nay đã trở thành một hương vị bánh trung thu độc đáo trong bộ sưu tập cao cấp nhất của Cái Lò Nướng. Các nghệ nhân của thương hiệu tự tin rằng hương thơm cam vàng từ nước xốt và mứt vỏ cam thanh ngọt sẽ chinh phục được mọi giác quan của người thưởng thức.
Không chỉ chú trọng đến hương vị, Cái Lò Nướng còn đầu tư mạnh vào thiết kế bao bì, biến mỗi hộp bánh trung thu thành một món quà ý nghĩa và giàu cảm xúc. Tên người nhận và logo thương hiệu được in trực tiếp lên từng hộp quà, tạo nên dấu ấn cá nhân đặc biệt.
Việc cá nhân hóa trên quy mô lớn đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận và áp lực vận hành không nhỏ. Tuy nhiên, với kinh nghiệm phục vụ hàng triệu đơn hàng bánh tiệc trong gần một thập kỷ, Cái Lò Nướng đã biến ý tưởng này thành hiện thực. Điều này cũng giúp thương hiệu ghi điểm trong mắt các khách hàng doanh nghiệp, những người luôn tìm kiếm sự sáng tạo trong quà tặng mùa Trung thu.
Bên cạnh các hộp bánh “Viên Mãn” và “Thịnh Vượng” quen thuộc, Cái Lò Nướng còn ra mắt mẫu túi bánh mini “Nguyệt Slay” dành riêng cho giới trẻ Gen Z. Đây là lần đầu tiên thương hiệu giới thiệu dòng bánh trung thu 60g cùng phiên bản túi đựng DIY với thiết kế gấp độc đáo, màu sắc trẻ trung, có thể tái sử dụng như một phụ kiện thời trang.
“Cái Lò Nướng luôn tâm niệm rằng bánh ngon phải bắt đầu từ nguyên liệu tốt, và nguyên liệu tốt phải đến từ đất lành. Mỗi chiếc bánh trung thu năm nay không chỉ là một món quà, mà còn là một ‘lá phiếu’ ủng hộ nông sản Việt, góp phần giúp những vườn cây, ruộng lúa, đầm sen… tiếp tục xanh tốt qua nhiều mùa vụ”, đại diện Cái Lò Nướng chia sẻ.
Với sự sáng tạo không ngừng và tâm huyết với nông sản Việt, Cái Lò Nướng hứa hẹn sẽ mang đến một mùa Trung thu trọn vẹn và ý nghĩa cho mọi gia đình Việt Nam.
Thương hiệu Cái Lò Nướng đã có mặt tại TP HCM 10 năm, nổi tiếng với các loại bánh ngọt, bánh sinh nhật, flan gato, mousse trái cây tươi… và bánh trung thu mỗi dịp đón mùa trăng.
Tìm hiểu thêm về thương hiệu tại website chính thức
Hotline: 028 8888 3388
Địa chỉ cửa hàng tại TP HCM
CH1: 15K Nguyễn Thị Minh Khai, phường Sài Gòn (quận 1 cũ)
CH2: 173 Nguyễn Thái Học, phường Bến Thành (quận 1 cũ)
CH3: 29 Lê Văn Việt, phường Tăng Nhơn Phú (phường Hiệp Phú, TP Thủ Đức cũ)
CH4: 186 Quang Trung, phường Gò Vấp (quận Gò Vấp cũ)
CH5: 477 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Hưng (phường Tân Phong, quận 7 cũ)
CH6: 38 Hoa Mai, phường Cầu Kiệu (phường 2, quận Phú Nhuận cũ)
CH7: 2A Ba Gia, phường Tân Sơn Nhất (quận Tân Bình cũ)
Admin
Nguồn: VnExpress
