Xương đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể, từ việc nâng đỡ, bảo vệ cơ quan nội tạng, hỗ trợ vận động cho đến lưu trữ khoáng chất và sản xuất tế bào máu. Bên cạnh những thói quen có hại như ít vận động hay hút thuốc lá, chế độ ăn uống hàng ngày cũng có tác động âm thầm đến sức khỏe xương khớp. Dưới đây là những loại thực phẩm và đồ uống nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến xương:
Muối: Tiêu thụ quá nhiều muối (natri) thúc đẩy quá trình bài tiết canxi qua đường tiểu. Để bù đắp lượng canxi mất đi, cơ thể buộc phải lấy canxi từ xương, lâu ngày dẫn đến tình trạng loãng xương. Muối có nhiều trong các thực phẩm chế biến sẵn như mì ăn liền, khoai tây chiên, dưa muối và các loại đồ ăn nhẹ. Thay vì sử dụng muối, hãy thử các loại thảo mộc hoặc nước cốt chanh để tăng hương vị cho món ăn, đồng thời bảo vệ lượng canxi trong xương.
Đường: Lượng đường dư thừa trong cơ thể cản trở quá trình hấp thụ canxi và tái tạo mô xương. Do đó, nên hạn chế các món ăn chứa nhiều đường như bánh ngọt và kẹo. Thay vào đó, hãy ưu tiên các loại trái cây tươi hoặc quả chà là để có được vị ngọt tự nhiên, đồng thời bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe.
Cà phê: Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người, nhưng tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể đẩy nhanh quá trình mất canxi qua nước tiểu. Để giảm thiểu tác động tiêu cực, hãy kết hợp cà phê với các loại đồ ăn nhẹ giàu canxi hoặc giảm bớt lượng cà phê tiêu thụ hàng ngày để bảo vệ xương chắc khỏe.
Nước ngọt: Thường xuyên uống nước ngọt có liên quan đến nguy cơ cao huyết áp và tăng cholesterol. Nhiều loại nước ngọt còn chứa axit photphoric, một chất có thể phá vỡ sự cân bằng giữa canxi và phốt pho trong cơ thể. Thay vì nước ngọt công nghiệp, hãy tự pha chế nước chanh tươi mát kết hợp với các loại thảo mộc như bạc hà, quế hoặc một chút mật ong để có một thức uống giải khát tự nhiên và tốt cho xương.
Rượu bia: Rượu bia gây hại cho xương bằng cách cản trở quá trình hấp thụ vitamin D, một loại vitamin quan trọng giúp cơ thể sử dụng canxi từ thực phẩm. Khi cơ thể thiếu vitamin D, khả năng hấp thụ canxi sẽ kém hiệu quả. Uống quá nhiều rượu bia thường xuyên còn làm chậm hoạt động của các tế bào có vai trò duy trì sự chắc khỏe và phục hồi của xương. Nếu sử dụng rượu bia, hãy uống có chừng mực và kết hợp với các loại thực phẩm như phô mai, sữa chua hoặc các loại hạt để giảm thiểu tác hại đến xương.
Admin
Nguồn: VnExpress
