Cà chua là một nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất có lợi cho việc ổn định huyết áp, bao gồm kali, lycopene và vitamin C.
Kali đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng điện giải, hỗ trợ thận loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Quá trình này giúp giảm áp lực lên thành mạch máu, từ đó duy trì huyết áp ở mức ổn định. Chỉ cần một ly nước ép cà chua tươi (khoảng 240ml) đã có thể cung cấp một lượng đáng kể kali cần thiết hàng ngày cho cơ thể.
Lycopene, một chất chống oxy hóa đặc trưng có trong cà chua, có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ lớp nội mạc mạch máu và tăng cường độ đàn hồi của thành mạch. Vitamin C cũng góp phần trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào mạch máu và duy trì sự khỏe mạnh của hệ thống mạch máu, từ đó hỗ trợ điều hòa huyết áp.
Đối với những người bị tăng huyết áp nhẹ, việc uống một đến hai ly nước ép cà chua tươi mỗi ngày có thể giúp bổ sung kali, lycopene và vitamin C, từ đó hỗ trợ giảm huyết áp. Tuy nhiên, do cà chua có tính axit nhẹ, nên tránh uống khi bụng đói để không gây khó chịu hoặc trào ngược dạ dày. Những người có vấn đề về thận hoặc bị tăng kali máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên, vì hàm lượng kali trong cà chua có thể ảnh hưởng đến chức năng thận.
Để đạt được hiệu quả tốt nhất, nên chọn cà chua chín đỏ, ép nguyên chất và uống ngay sau khi chế biến. Hạn chế sử dụng nước ép cà chua đóng hộp vì chúng có thể chứa muối, đường và các chất bảo quản không mong muốn. Thời điểm lý tưởng để uống nước ép cà chua là vào buổi sáng sau khi ăn hoặc sau khi tập thể thao, vì lúc này cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và đồng thời bù đắp lượng điện giải đã mất.
Ngoài nước ép, việc ăn cà chua tươi trong các món salad hoặc chế biến cùng một ít dầu ô liu cũng giúp cơ thể hấp thụ lycopene hiệu quả hơn, mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe tim mạch và huyết áp.
Bên cạnh việc sử dụng cà chua, việc bổ sung các tinh chất thiên nhiên như GDL-5 từ phấn mía Nam Mỹ (với thành phần policosanol) cũng góp phần điều hòa mỡ máu và hỗ trợ kiểm soát tăng huyết áp. Duy trì cân nặng hợp lý, tập thể dục đều đặn và thường xuyên theo dõi huyết áp cũng là những biện pháp quan trọng để phòng ngừa các biến chứng do tăng huyết áp gây ra.
Cuối cùng, người bị tăng huyết áp nên tái khám định kỳ để được bác sĩ điều chỉnh thuốc và chế độ dinh dưỡng phù hợp, đảm bảo kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả.
Admin
Nguồn: VnExpress
