Viêm loét dạ dày xảy ra khi lớp niêm mạc bảo vệ dạ dày bị tổn thương, tạo điều kiện cho axit và các chất tiêu hóa ăn mòn thành dạ dày. Tình trạng này có thể do nhiều yếu tố gây ra như nhiễm vi khuẩn HP (Helicobacter pylori), tăng tiết axit quá mức, thói quen sinh hoạt và ăn uống không điều độ, căng thẳng kéo dài, lạm dụng rượu bia và hút thuốc lá.
Thạc sĩ, Bác sĩ Chuyên khoa I Đoàn Hoàng Long từ Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, khuyến cáo người bệnh nên đi khám định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ. Bên cạnh đó, việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, bổ sung các món ăn có lợi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng và hỗ trợ quá trình phục hồi.
**Thực phẩm hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày**
Một số thực phẩm có khả năng bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày bị tổn thương và tăng cường khả năng chữa lành vết loét, từ đó nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Chuối chín, khoai lang, yến mạch và hạt lanh là những nguồn cung cấp chất nhầy tự nhiên dồi dào. Chất nhầy này có tác dụng bao phủ và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của axit dịch vị. Ngoài ra, người bệnh nên tăng cường bổ sung các loại rau xanh giàu chất xơ hòa tan để làm dịu vùng loét dạ dày.
**Thực phẩm kháng viêm và kháng khuẩn tự nhiên**
Nghệ, gừng, mật ong và tỏi nấu chín là những thực phẩm chứa các hoạt chất tự nhiên có khả năng kháng viêm và ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori (HP), một trong những nguyên nhân chính gây ra viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ để kiểm soát lượng tiêu thụ phù hợp, tránh gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
**Thực phẩm giàu lợi khuẩn**
Sữa chua men sống, kefir và miso là những thực phẩm chứa hàm lượng lớn vi khuẩn có lợi. Việc bổ sung các loại thực phẩm này đúng cách giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng, từ đó thúc đẩy quá trình hồi phục niêm mạc dạ dày.
**Thực phẩm trung hòa axit**
Sữa ít béo, bánh mì nướng, bí đỏ, bột yến mạch và rau xanh có khả năng trung hòa axit dịch vị dư thừa, giúp làm dịu cơn đau dạ dày. Người bệnh viêm loét dạ dày nên ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm này, đồng thời hạn chế các loại thực phẩm làm tăng tiết axit như trà đặc, cà phê, nước ngọt có ga, nước tăng lực, gia vị cay nóng và đồ ăn ướp muối.
Bác sĩ Long cũng lưu ý rằng, người bệnh cần duy trì thói quen ăn uống đúng giờ, chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, nhai kỹ thức ăn và không ăn khuya. Bên cạnh đó, nên tránh các món ăn quá lạnh hoặc quá nóng và luôn đảm bảo uống đủ nước để hỗ trợ hoạt động của dạ dày.
Trong trường hợp gặp phải các triệu chứng nghiêm trọng như đau bụng dữ dội không dứt, đi ngoài phân đen hoặc lẫn máu, nôn ra máu, sụt cân nhanh không rõ lý do, người bệnh cần đến ngay cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Admin
Nguồn: VnExpress
