Mật ong, được mệnh danh là “siêu thực phẩm tự nhiên”, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Một ly mật ong pha đúng cách vào buổi sáng mang lại cảm giác sảng khoái, hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nhiều người mắc sai lầm khi pha mật ong, đặc biệt là pha với nước nóng hoặc nước sôi với mục đích thanh lọc cơ thể. Điều này không những không có lợi mà còn có thể gây ra những phản ứng tiêu cực. Mật ong chứa nhiều enzyme, vitamin và khoáng chất. Việc hòa tan mật ong trong nước sôi sẽ phá hủy các thành phần tự nhiên này, làm mất đi hương vị đặc trưng và thậm chí biến đổi chất, gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng mật ong kém chất lượng. Nhiều thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm nói chung cũng bị biến đổi khi đun nóng trên 60 độ C.
Thay vì pha với nước nóng, nên pha mật ong với nước nguội hoặc nước ấm (khoảng 30-40 độ C) để bảo toàn tối đa các chất dinh dưỡng. Nước ấm giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, và khi kết hợp với mật ong sẽ tạo thành một thức uống lành mạnh, hỗ trợ giảm viêm, giảm cân, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.
Một thói quen sai lầm khác là uống mật ong ngay sau khi thức dậy. Điều này có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến đau bụng hoặc tiêu chảy, đặc biệt đối với những người không dung nạp tốt đường fructose. Tốt nhất, nên chờ một vài phút sau khi thức dậy, để cơ thể tỉnh táo hoàn toàn, rồi từ từ thưởng thức ly mật ong pha loãng.
Quan trọng là sau khi uống mật ong, bạn nên ăn sáng nhẹ và đầy đủ, tuyệt đối không được bỏ bữa với ý định giảm cân. Mật ong cung cấp năng lượng, nhưng không thể thay thế hoàn toàn các chất dinh dưỡng cần thiết từ các loại thực phẩm khác.
Admin
Nguồn: VnExpress
