Gan đóng vai trò thiết yếu trong việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tuy nhiên, những thói quen ăn uống và sinh hoạt không lành mạnh có thể gây tổn hại cho gan, dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. May mắn thay, một số thay đổi nhỏ trong chế độ dinh dưỡng có thể giúp tăng cường chức năng gan.
**Bổ sung Omega-3:**
Các axit béo Omega-3, có nhiều trong hạt chia, hạt lanh và cá béo, có tác dụng giảm viêm và giảm lượng mỡ tích tụ trong gan. Omega-3 còn giúp giảm triglyceride trong máu, tăng cường trao đổi chất và giảm nguy cơ tổn thương gan, từ đó ngăn ngừa viêm gan và xơ gan.
**Chế độ ăn ít Carbohydrate xấu:**
Insulin là một hormone quan trọng giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định. Hormone này được giải phóng khi cơ thể hấp thụ nhiều carbohydrate hoặc đường đơn (glucose). Insulin có khả năng chuyển hóa lượng glucose dư thừa và lưu trữ chúng dưới dạng glycogen trong gan và cơ. Tuy nhiên, việc dự trữ quá nhiều glycogen có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan. Hơn nữa, lượng carbohydrate cao có thể chuyển hóa thành chất béo nếu tiêu thụ quá mức.
**Lựa chọn thực phẩm chứa Prebiotic:**
Prebiotic là một loại chất xơ đóng vai trò là nguồn thức ăn cho hệ vi sinh vật đường ruột, thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi. Axit mật, thường được sản xuất từ cholesterol, sau khi được bài tiết một phần nhỏ ra khỏi ruột sẽ được tái hấp thu và trở về gan. Prebiotic có khả năng làm tăng quá trình bài tiết axit mật, từ đó làm giảm lượng mật trở về gan và giảm nồng độ cholesterol trong gan.
**Hạn chế rượu bia:**
Uống quá nhiều rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề về gan. Gan có chức năng giải độc, phân hủy và loại bỏ các chất độc hại có trong rượu bia và các loại thuốc khác. Khi lượng độc tố vượt quá khả năng xử lý của gan, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
**Tăng cường Vitamin C:**
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng ngăn ngừa stress oxy hóa trong cơ thể. Chất dinh dưỡng này còn giúp giảm tích tụ mỡ trong gan, từ đó phòng ngừa gan nhiễm mỡ.
**Uống đủ nước:**
Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình giải độc của cơ thể. Uống đủ nước giúp hỗ trợ gan loại bỏ các độc tố một cách hiệu quả.
**Ngủ đủ giấc:**
Mất ngủ, ngưng thở khi ngủ, ngủ quá nhiều hoặc ngủ không đủ giấc đều có liên quan đến các bệnh gan mãn tính. Bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng, mỗi người nên ngủ đủ từ 6-8 tiếng mỗi đêm và cố gắng ngủ vào cùng một thời điểm mỗi ngày. Thiếu ngủ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, thay đổi về da, tích tụ độc tố và làm suy giảm chức năng giải độc của gan.
**Duy trì cân nặng hợp lý:**
Nguyên nhân chính gây ra gan nhiễm mỡ không do rượu thường là do béo phì hoặc thừa cân. Tình trạng này có thể dẫn đến tổn thương gan, bao gồm xơ gan và ung thư gan. Thừa cân dẫn đến kháng insulin, tăng mỡ nội tạng và làm tổn thương chức năng gan bình thường. Để duy trì cân nặng phù hợp, cần tránh các loại thực phẩm và đồ uống có đường, thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời tập thể dục thường xuyên.
Bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và lối sống, bạn có thể giúp bảo vệ và tăng cường chức năng gan, góp phần quan trọng vào việc duy trì sức khỏe tổng thể.
Admin
Nguồn: VnExpress
