Tại Gia Lai, vụ ngộ độc thịt cóc xảy ra mới đây đã khiến nhiều trẻ em phải nhập viện điều trị. Sự việc gióng lên hồi chuông cảnh báo về sự chủ quan và thiếu kiến thức của người dân, đặc biệt là ở vùng sâu vùng xa, về các độc tố có trong cóc.
Theo thông tin từ Bệnh viện Nhi Gia Lai ngày 5/9, hai bé đã được xuất viện, trong khi 7 em khác vẫn đang được điều trị nhưng sức khỏe đã ổn định và không có trường hợp nào nguy kịch. Trước đó, các em được đưa đến trạm y tế địa phương để sơ cứu trước khi chuyển đến bệnh viện. Các cháu cho biết đã bắt cóc và chế biến, sau đó nếm thử chứ không ăn nhiều. Bác sĩ chẩn đoán các em bị ngộ độc thịt cóc.
Ông Lê Trọng Phúc, Chủ tịch UBND xã Ia Dom, cho biết chính quyền địa phương đã tăng cường tuyên truyền, cảnh báo người dân về sự nguy hiểm của việc ăn cóc do nhận thức còn hạn chế. Đồng thời, vận động những người đã ăn thịt cóc đến cơ sở y tế để kiểm tra sức khỏe.
Mặc dù thịt cóc không chứa độc tố, nhưng da, gan, trứng, mủ, mắt và đặc biệt là hạch thần kinh dọc hai sống lưng của cóc lại chứa các độc tố nguy hiểm như tetrodotoxin và bufotenin, có thể gây tử vong. Đáng lưu ý, các độc tố này không bị phân hủy ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao, làm tăng nguy cơ ngộ độc cho người sử dụng.
Tùy thuộc vào mức độ ngộ độc, người bệnh có thể gặp các triệu chứng khác nhau, từ mệt mỏi, buồn nôn, nôn, nhức mỏi chân tay đến các biểu hiện nặng hơn như rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp, hoảng hốt, ảo giác, co giật, thậm chí ngừng thở và ngừng tim nếu không được cấp cứu kịp thời. Vụ việc này là lời nhắc nhở về sự cần thiết phải nâng cao nhận thức cộng đồng về các nguy cơ tiềm ẩn từ việc sử dụng cóc làm thực phẩm.
Admin
Nguồn: VnExpress
