Tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, chị Hoa (1,66m, 87kg) được chẩn đoán béo phì nặng với chỉ số BMI 31.3. Kết quả kiểm tra cho thấy nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng: mỡ nội tạng vượt ngưỡng an toàn (213 cm2 so với mức dưới 100 cm2), hơn một nửa trọng lượng cơ thể là mỡ (44kg), rối loạn lipid máu, tiền đái tháo đường và gan nhiễm mỡ.
Trước tình trạng này, TS.BS Lê Bá Ngọc, Trưởng khoa Nội tổng hợp, đã xây dựng phác đồ điều trị giảm cân toàn diện cho chị Hoa, tập trung vào thay đổi chế độ dinh dưỡng kết hợp vận động khoa học. Do mức độ béo phì nghiêm trọng và các biến chứng đi kèm, chị Hoa còn được chỉ định sử dụng thuốc giảm cân đường tiêm để làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn.
Tiến sĩ Trần Quyền An, chuyên viên dinh dưỡng, nhấn mạnh sự nguy hiểm của các phương pháp giảm cân cực đoan như nhịn ăn hoặc cắt bỏ hoàn toàn tinh bột. Dù có thể giảm cân nhanh chóng, những phương pháp này chủ yếu gây mất cơ và nước, không tác động đến mỡ nội tạng, thậm chí còn làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa. Mục tiêu của chị Hoa không phải là giảm cân nhanh mà là giảm mỡ bụng và mỡ nội tạng để cải thiện rối loạn chuyển hóa và bảo vệ sức khỏe lâu dài. Chế độ ăn thâm hụt calo hợp lý, cung cấp đủ protein và vi chất, giúp duy trì khối cơ và tăng hiệu quả đốt mỡ nội tạng.
Trong tháng đầu tiên, chị Hoa được hướng dẫn giảm 300-500 kcal mỗi ngày so với nhu cầu duy trì, tránh cắt giảm quá nhiều gây mệt mỏi. Chế độ ăn uống vẫn đảm bảo ba bữa chính, phân bổ năng lượng hợp lý: 45-50% từ tinh bột phức (cơm, yến mạch, khoai lang, ngũ cốc), 25-30% từ protein nạc (thịt gà, cá, thịt nạc, trứng, đậu phụ), và 20-25% từ chất béo tốt. Chị Hoa được khuyến khích ăn đa dạng thực phẩm và duy trì lượng protein khoảng 1,5-1,6 g/kg cân nặng lý tưởng mỗi ngày để bảo vệ khối cơ.
Để theo dõi quá trình giảm cân và giảm mỡ, chị Hoa được đo Inbody định kỳ, đánh giá các chỉ số như mỡ nội tạng, khối cơ xương, lượng nước, chất khoáng, protein và tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Đây là công cụ quan trọng giúp bác sĩ đánh giá chính xác hiệu quả điều trị, xác định chị Hoa đang giảm mỡ hay giảm cơ, từ đó điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và tập luyện phù hợp theo từng tuần.
Về chế độ vận động, các bài tập được thiết kế để đốt cháy năng lượng, tạo thâm hụt calo, giảm mỡ nội tạng, tăng khối cơ và cải thiện sức khỏe tim mạch – hô hấp. Trong giai đoạn đầu, chị Hoa tập các bài aerobic cường độ trung bình như đi bộ nhanh, đạp xe, sau đó tăng dần cường độ để tăng khối cơ và tiêu hao năng lượng.
Sau 7 tháng tuân thủ phác đồ điều trị đa chuyên khoa, chị Hoa đã giảm được 25 kg, diện tích mỡ nội tạng giảm xuống còn 92 cm2. Điều đáng mừng là chị không bị mất nước, mất cơ, tỷ lệ trao đổi chất được cải thiện, tình trạng tăng đường máu và rối loạn mỡ máu cũng biến mất. Hiện tại, chị Hoa tiếp tục duy trì chế độ dinh dưỡng và vận động theo hướng dẫn của bác sĩ để giữ cân nặng ổn định, ngăn ngừa tăng cân trở lại và tích tụ mỡ nội tạng.
*Tên người bệnh đã thay đổi
Admin
Nguồn: VnExpress
