Tại Cà Mau, một dự án trồng lúa sạch đầy tiềm năng đã được triển khai từ đầu năm 2024 tại phường Láng Tròn và xã Vĩnh Thanh, với sự đầu tư của Công ty CP Tập đoàn Misun Group. Dự án này áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và các chất kích thích tăng trưởng, hứa hẹn mang lại những hạt gạo chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe.
Điểm đặc biệt của dự án là quy trình sản xuất lúa gạo hoàn toàn tự nhiên. Mỗi hạt gạo được hình thành từ quá trình sinh học tự nhiên, hấp thụ dinh dưỡng từ đất, nước và ánh sáng mặt trời, không bị ép chín. Gạo thành phẩm không chứa glucose tổng hợp, phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng, đặc biệt là những người ăn kiêng, người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Ngoài ra, gạo còn có hàm lượng chất béo thấp, dễ tiêu hóa, đồng thời vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Trong mô hình liên kết này, doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp giống, chi trả chi phí làm đất, nhân công và các chế phẩm sinh học. Về phía người nông dân, họ có trách nhiệm tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác hữu cơ, chủ động trong việc phòng trừ chuột, ốc bươu vàng, nhổ cỏ, dặm lúa và quản lý nguồn nước. Bất kỳ sự cố nào phát sinh đều phải được báo cáo kịp thời để các kỹ thuật viên của doanh nghiệp có thể hỗ trợ xử lý. Sau khi thu hoạch, công ty sẽ tiến hành thu mua toàn bộ sản phẩm bằng máy móc hiện đại, đồng thời khấu trừ 35% chi phí đầu tư ban đầu. Trong trường hợp xảy ra thiên tai gây thiệt hại, công ty cam kết hỗ trợ 2 triệu đồng trên mỗi 1.000 m2.
Ông Nguyễn Văn Đua, một nông dân tại phường Láng Tròn, người đã có kinh nghiệm 4 vụ liên kết, chia sẻ: “Cái lợi lớn nhất là thu nhập ổn định và đồng ruộng được bảo vệ lâu dài”. Hiện ông đang canh tác 2,5 ha và đạt năng suất trung bình 7 tấn/ha. Doanh nghiệp thu mua với giá 11.000 đồng/kg, cao hơn đáng kể so với giá thị trường của các giống ST24, ST25 (dao động từ 7.100 – 7.500 đồng/kg). Sau khi trừ các chi phí, gia đình ông thu lãi từ 80 – 100 triệu đồng/vụ, và mỗi năm có thể canh tác ba vụ.
Theo ông Đua, phương pháp canh tác hữu cơ giúp nông dân tiết kiệm được công chăm sóc, giảm chi phí đầu tư, đồng thời bảo vệ sức khỏe do không phải tiếp xúc với các loại thuốc hóa học. “Từ ngày tham gia liên kết, tôi không còn lo lắng về việc bị thương lái ép giá khi thị trường biến động”, ông khẳng định.
Nhiều nông dân khác cũng chia sẻ rằng ban đầu họ gặp không ít khó khăn do phương pháp canh tác mới, chưa quen với việc không sử dụng hóa chất. Tuy nhiên, nhờ sự hướng dẫn tận tình và hỗ trợ kỹ thuật từ phía doanh nghiệp, bà con ngày càng vững vàng hơn và sản xuất hiệu quả hơn.
Ông Tạ Văn Lâm, Giám đốc kỹ thuật của Misun Group, cho biết bí quyết tạo nên loại gạo tách đường đặc biệt này nằm ở dịch dinh dưỡng hữu cơ sinh học DDMS24 – một sản phẩm độc quyền của công ty, được chiết xuất từ thực vật, giàu enzyme, axit amin và các khoáng vi lượng. Nhờ đó, cây lúa có thể phát triển khỏe mạnh mà không cần đến sự hỗ trợ của các loại thuốc hóa học.
“Trồng lúa hữu cơ không chỉ nâng cao giá trị của hạt gạo mà còn thân thiện với môi trường, hạn chế tối đa các độc tố tồn dư trong đất”, ông Lâm nhấn mạnh. Ông cũng cho biết doanh nghiệp có kế hoạch mở rộng thêm 60 ha diện tích trồng lúa tại phường Lý Văn Lâm.
Hiện tại, công ty chủ yếu sử dụng giống lúa ST24 – một giống gạo hạt dài, thơm nhẹ, cơm dẻo ngọt hậu, được thị trường quốc tế đánh giá cao. Tuy nhiên, hương vị và chất lượng của sản phẩm còn phụ thuộc vào đặc điểm thổ nhưỡng và quy trình canh tác của từng vùng.
Gạo dinh dưỡng từ mô hình này đã được kiểm định bởi SGS Hoa Kỳ và đạt chuẩn FDA với các chỉ số ấn tượng: không chứa đường glucose, không cholesterol, và carbohydrate cân bằng ở mức 81,1%.
Trong chuyến tham quan mô hình gần đây, ông Hồ Trung Việt, Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận tỉnh Cà Mau, đã đánh giá cao tinh thần đổi mới tư duy sản xuất của người nông dân, sự đồng hành của doanh nghiệp và sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương. Ông khẳng định tỉnh sẽ tiếp tục tạo điều kiện thuận lợi để phát triển mô hình lúa hữu cơ trên những vùng đất phù hợp, nhằm nâng cao thu nhập cho người dân và xây dựng thương hiệu nông sản sạch cho tỉnh nhà.
Admin
Nguồn: VnExpress
