Gan đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, đảm nhiệm các chức năng quan trọng như giải độc, xử lý dinh dưỡng và sản xuất protein thiết yếu. Tuy nhiên, những thói quen hàng ngày tưởng chừng vô hại lại có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến lá gan của bạn, dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như xơ gan, gan nhiễm mỡ, thậm chí là ung thư gan.
Để bảo vệ lá gan, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và kiểm soát căng thẳng, bạn cần tránh xa những thói quen xấu sau đây:
**Tiêu thụ quá nhiều thịt chế biến sẵn**
Thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói là lựa chọn tiện lợi, nhanh chóng. Tuy nhiên, chúng chứa hàm lượng cao nitrat, chất bảo quản và các phụ gia hóa học. Khi tiêu thụ thường xuyên, những chất này có thể tích tụ trong gan, gây tổn thương tế bào và dẫn đến viêm mạn tính. Viêm nhiễm kéo dài là yếu tố thúc đẩy sự phát triển của các bệnh gan, bao gồm xơ gan và ung thư gan. Thay vì thịt chế biến sẵn, hãy ưu tiên các nguồn protein tươi, ít qua chế biến như thịt nạc, cá hoặc các loại đậu để giảm gánh nặng cho gan.
**Uống nhiều rượu bia**
Rượu bia là một trong những tác nhân gây hại gan phổ biến nhất. Khi uống quá nhiều rượu bia, gan phải làm việc quá sức để chuyển hóa, gây cản trở quá trình phân giải chất béo và dẫn đến tích tụ mỡ trong tế bào gan, gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Quá trình này còn sản sinh ra các chất độc hại, gây viêm, tổn thương tế bào gan và xơ gan. Ngay cả việc uống rượu bia vừa phải cũng có thể gây tổn thương gan theo thời gian, làm tăng nguy cơ ung thư gan. Do đó, hạn chế hoặc ngừng uống rượu bia là biện pháp hiệu quả để bảo vệ lá gan của bạn.
**Thường xuyên dùng đồ uống có đường**
Các loại đồ uống có đường như nước ngọt, nước ép trái cây đóng chai và nước tăng lực thường chứa nhiều fructose, một loại đường mà gan chuyển hóa thành chất béo. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Để bảo vệ gan, hãy thay thế đồ uống có đường bằng nước lọc, trà không đường hoặc nước ép trái cây tự nhiên. Điều này không chỉ giúp giảm mỡ gan mà còn cải thiện sức khỏe trao đổi chất và giảm nguy cơ ung thư.
**Ăn nhiều thực phẩm chiên rán**
Thực phẩm chiên ngập dầu như khoai tây chiên, gà rán thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh và các sản phẩm AGEs (Advanced Glycation End Products), góp phần gây ra stress oxy hóa trong cơ thể. Thường xuyên ăn thực phẩm chiên rán có thể gây viêm gan mạn tính, suy giảm chức năng gan và tăng nguy cơ xơ hóa. Viêm mạn tính là nguyên nhân chính dẫn đến sự tiến triển của bệnh gan và ung thư. Thay vì chiên rán, hãy chọn các phương pháp chế biến lành mạnh hơn như nướng, hấp hoặc xào nhẹ để giữ lại chất dinh dưỡng và giảm thiểu các hợp chất gây hại cho gan.
**Lạm dụng thuốc và thực phẩm chức năng**
Việc lạm dụng thực phẩm chức năng, dùng thuốc giảm đau quá liều hoặc không tuân thủ chỉ định của bác sĩ có thể gây thêm gánh nặng cho gan. Để đảm bảo an toàn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc hoặc thực phẩm chức năng nào để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Bảo vệ lá gan là một quá trình lâu dài và đòi hỏi sự kiên trì. Bằng cách tránh xa những thói quen xấu trên và xây dựng lối sống lành mạnh, bạn có thể giúp lá gan luôn khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. Đừng quên khám sức khỏe định kỳ để theo dõi tình trạng gan và phát hiện sớm các vấn đề tiềm ẩn.
Admin
Nguồn: VnExpress
