Đau nhức xương khớp là tình trạng phổ biến ở những người mắc bệnh thoái hóa khớp, viêm khớp hoặc các rối loạn chuyển hóa như tăng axit uric. Tình trạng này có thể xuất phát từ sự bào mòn sụn khớp, viêm màng hoạt dịch, tổn thương các mô mềm xung quanh khớp, hoặc do ảnh hưởng của thời tiết lạnh, ẩm.
Cà tím có thể là một phần trong chế độ ăn uống của bạn, với lượng vừa phải khoảng 100-150g mỗi tuần. Nên chế biến cà tím bằng các phương pháp như nướng, hấp hoặc om để giữ lại tối đa dưỡng chất và tránh sử dụng nhiều dầu mỡ. Cần tránh ăn cà tím sống. Cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin và nasunin, có tác dụng giảm viêm, bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, cà tím còn giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, kali và folate, những chất này đều có vai trò trong việc chống viêm và duy trì mật độ xương.
Tuy nhiên, cà tím thuộc họ cà và chứa solanine, một chất tự nhiên có vị đắng. Ở một số người nhạy cảm, solanine có thể gây đau nhức, cứng khớp hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm, đặc biệt là ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Bên cạnh đó, cà tím cũng chứa một lượng oxalat nhất định, có khả năng liên kết với canxi và gây bất lợi cho những người có nguy cơ mắc sỏi thận hoặc bệnh gout.
Để hỗ trợ sức khỏe xương khớp, bạn nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm giàu purin như nội tạng động vật, thịt đỏ, hải sản, cũng như đồ ngọt và rượu bia. Thay vào đó, hãy tăng cường bổ sung rau xanh, trái cây giàu vitamin C, cá béo, các loại hạt, sữa ít béo và thực phẩm giàu collagen tự nhiên. Uống đủ nước, tập luyện nhẹ nhàng và duy trì cân nặng hợp lý cũng giúp giảm áp lực lên khớp.
Để có chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của bạn, bạn nên đến khám tại chuyên khoa cơ xương khớp và dinh dưỡng. Bác sĩ sẽ giúp bạn xác định rõ nguyên nhân gây đau nhức và tư vấn chế độ ăn uống cá nhân hóa. Việc bổ sung các dưỡng chất như màng vỏ trứng, chondroitin sulfate, chiết xuất nghệ, collagen type II và collagen peptide cũng có thể giúp giảm đau, bôi trơn, nuôi dưỡng sụn và tăng cường sự linh hoạt cho khớp.
Admin
Nguồn: VnExpress
