Gần ba tuần nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng không khí mua sắm bánh đã trở nên nhộn nhịp tại TP.HCM. Tối 18/9, hàng trăm người dân đã xếp hàng dài trước một cửa hàng bánh trên đường Phạm Phú Thứ, phường Bình Tiên, để chờ đến lượt mua.
Đại diện cửa hàng cho biết, dù đã bán bánh Trung thu từ hai tháng trước, lượng khách hàng tăng đột biến trong khoảng 10 ngày gần đây, khiến cửa hàng luôn trong tình trạng đông đúc từ sáng đến tối. Nhiều người mặc áo mưa, che ô kiên nhẫn chờ đợi để mua được những chiếc bánh ưng ý.
Để tiết kiệm thời gian, cửa hàng đã chủ động mang bảng giá ra ngoài để khách chọn trước, sau đó ghi vào giấy và chuyển cho nhân viên bán hàng. Cửa hàng hiện có hơn 40 loại bánh dẻo và bánh nướng khác nhau, với giá dao động từ 70.000 đến 170.000 đồng một chiếc, tùy thuộc vào nhân bánh.
Với tuổi đời hơn 40 năm, tiệm bánh này vốn nổi tiếng trong khu vực Chợ Lớn. Tuy nhiên, hai năm trở lại đây, nhờ sự lan tỏa trên mạng xã hội, tiệm thu hút thêm một lượng lớn khách hàng mới, đến để thưởng thức và trải nghiệm hương vị bánh truyền thống.
Để phục vụ lượng khách hàng lớn, tiệm đã bố trí gần 20 nhân viên để tiếp nhận đơn hàng, tính tiền và đóng hộp bánh. Khách hàng có thể đặt bánh trước vài ngày hoặc đến mua trực tiếp, với số lượng tối đa 3 hộp (12 bánh) mỗi lần.
Do lượng bánh làm ra mỗi ngày không đủ đáp ứng nhu cầu, tiệm chỉ mở bán vào hai khung giờ cố định: từ 9h đến 12h vào buổi sáng và từ 18h đến 21h vào buổi chiều. Vào lúc 20h30, nhiều loại bánh đã hết hàng, khiến khách hàng phải liên tục gọi điện thoại cho người thân để thay đổi lựa chọn nhân bánh hoặc chấp nhận quay lại vào ngày hôm sau.
Nhân viên tiệm liên tục mang thêm bánh và giao hàng cho những khách đã đặt mua trước đó. Đối với những đơn hàng lớn, khách hàng thường phải đặt trước cả tuần.
Hồng Ái, một khách hàng đến từ phường Gò Vấp, đã phải di chuyển gần 15 km và mất khoảng một tiếng xếp hàng để mua bánh. Ái chia sẻ rằng năm ngoái cô đã mua bánh ở đây và năm nay rủ thêm bạn cùng đi vì bánh có hương vị truyền thống, hợp khẩu vị, nên muốn mua để tặng người thân và bạn bè.
Anh Quang Hoàng, một khách du lịch từ Hà Nội vào TP.HCM công tác, cho biết anh biết đến tiệm bánh qua các video trên mạng xã hội và muốn mua về thưởng thức cũng như biếu người thân. Sau khoảng một giờ chờ đợi, anh đã mua được hai hộp bánh với giá 680.000 đồng. Anh nhận xét giá bánh không quá đắt và nhân bánh rất đa dạng.
Vào lúc 20h45, tiệm thông báo hết bánh, nhiều khách hàng đến sau đành phải ra về.
Khu vực Chợ Lớn, Bình Tây, Bình Tiên vốn là nơi tập trung đông người Hoa sinh sống và cũng là nơi có nhiều tiệm bánh Trung thu nổi tiếng của TP.HCM. Bánh Trung thu là một món ăn truyền thống không thể thiếu mỗi dịp rằm tháng Tám âm lịch, với hình tròn tượng trưng cho sự đoàn viên, trọn vẹn và ấm no.
Admin
Nguồn: VnExpress
