Nước ép trái cây nguyên chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần được tiêu thụ một cách hợp lý để tránh những tác động tiêu cực.
**Lợi ích từ nước ép trái cây:**
Nước ép trái cây nguyên chất là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng giúp cơ thể hấp thụ canxi, magiê, vitamin C, vitamin D và kali, đồng thời tăng cường lượng chất xơ, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Chất xơ và các hợp chất tự nhiên trong nước ép thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố. Để tối đa hóa lợi ích sức khỏe, nên tránh thêm đường vào nước ép.
Ngoài ra, nước ép trái cây là một lựa chọn tốt để bù nước cho cơ thể, bên cạnh nguồn cung cấp nước chính là nước lọc. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh uống các loại nước ép có tính axit cao như cam, chanh, dứa khi bụng đói hoặc khi có vấn đề về tiêu hóa. Thời điểm tốt nhất để uống nước ép là trong vòng 15-30 phút sau khi ép để đảm bảo giữ trọn vẹn các dưỡng chất. Nên uống với lượng vừa phải, khoảng 200ml mỗi lần, và không nên dùng nước ép để thay thế các thực phẩm lành mạnh khác trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Uống nước ép trái cây nguyên chất một cách điều độ còn có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh mạn tính. Ví dụ, các loại nước ép từ trái cây họ cam quýt rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây bệnh.
**Tác động tiêu cực tiềm ẩn:**
Mặc dù có nhiều lợi ích, việc tiêu thụ quá nhiều nước ép trái cây có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Uống nước ép thường xuyên có thể dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong máu, từ đó gây ra các vấn đề sức khỏe khác, bao gồm cả bệnh tiểu đường. Điều này là do nước ép thiếu chất xơ vốn có trong trái cây nguyên quả, trong khi chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Để giảm thiểu tình trạng này, nên uống nước ép sau bữa ăn thay vì khi bụng đói.
Một vấn đề khác là lượng calo nạp vào cơ thể có thể tăng lên đáng kể nếu thường xuyên uống nước ép trái cây. Hàm lượng chất xơ thấp và đường cao trong nước ép có thể kích thích cảm giác thèm ăn do làm tăng lượng đường trong máu. Tiêu thụ quá nhiều đường cũng làm tăng nguy cơ kháng insulin, hội chứng chuyển hóa, bệnh tim và các bệnh mạn tính khác.
Ngoài ra, lượng đường cao trong nước ép trái cây có thể làm tăng nguy cơ sâu răng. Vi khuẩn trong miệng hấp thụ carbohydrate đơn giản và đồ uống có đường, tạo ra mảng bám gây hại cho răng. Các chuyên gia nha khoa khuyến cáo nên hạn chế cho trẻ nhỏ uống nước ép trái cây.
Để giảm thiểu tác hại cho răng, nên uống nước ép một lần thay vì nhâm nhi rải rác trong ngày, giúp giảm thời gian răng tiếp xúc với đường và axit. Súc miệng bằng nước lọc ngay sau khi uống và đợi 30 phút trước khi đánh răng để men răng có thời gian phục hồi.
Đối với những người có bệnh lý nền hoặc các vấn đề sức khỏe khác, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về lựa chọn đồ uống phù hợp.
Admin
Nguồn: VnExpress
