Gia đình tôi từng có một trải nghiệm không mấy vui vẻ khi đi ăn buffet hải sản. Nhân dịp cháu gái đỗ đại học, cả nhà tám người quyết định chi hơn 4 triệu đồng để liên hoan. Tuy nhiên, thực tế bữa ăn lại khác xa so với kỳ vọng. Bàn tiệc gần như chỉ toàn các món no bụng như cơm chiên, mì xào, bánh bao chiên và xôi. Hải sản, vốn được quảng cáo là điểm nhấn của bữa tiệc, lại xuất hiện rất ít ỏi. Mỗi khi nhân viên bưng ra một khay vài chục con tôm hay mực là mọi người lại phải chen nhau gắp.
Thêm vào đó, thái độ phục vụ của nhân viên cũng khiến chúng tôi không hài lòng. Mọi yêu cầu của khách gần như bị phớt lờ. Sau trải nghiệm này, gia đình tôi quyết định không bao giờ lựa chọn hình thức buffet như vậy nữa, dù trước đó tôi đã từng can ngăn.
Thực tế, đây không phải là lần đầu tiên tôi cảm thấy thất vọng với các nhà hàng buffet. Trước đó, tôi cũng đã nhiều lần đi ăn buffet với bạn bè ở nhiều nơi và nhận thấy một điểm chung: quảng cáo thì rầm rộ nào là hải sản tươi sống, cua ghẹ, tôm mực, cá hồi, nhưng thực tế thì phần lớn chỉ là các món ăn rẻ tiền, dễ no. Các nhà hàng thường đánh vào tâm lý “ăn càng nhiều càng lời” của khách hàng, khéo léo sắp xếp thực đơn để khách nhanh no, từ đó tối ưu hóa chi phí.
Nếu tính toán kỹ, với số tiền hơn 4 triệu đồng, một gia đình hoàn toàn có thể mua đủ các loại hải sản tươi ngon như tôm, cua, cá, thịt về tự chế biến tại nhà, vừa đảm bảo chất lượng, vừa ăn uống thoải mái mà không phải chen chúc, tranh giành.
Thậm chí, chỉ cần bỏ thêm một chút tiền, cả nhà có thể đến một nhà hàng gọi món, được tự do lựa chọn món ăn theo sở thích và yên tâm hơn về chất lượng.
Điều đáng nói là nhiều người tiêu dùng thường bị thu hút bởi cái mác “buffet hải sản” mà quên mất một sự thật hiển nhiên: không có nhà hàng nào lại dại dột bỏ ra một số tiền lớn để khách hàng ăn thỏa thích các loại hải sản đắt tiền. Tất cả các chi phí và “chiêu trò” đều đã được tính toán kỹ lưỡng. Nếu có hải sản thì cũng chỉ là những loại nhỏ, chất lượng không cao.
Thay vì chạy theo tâm lý ham rẻ, muốn ăn nhiều, tôi đang dần học cách ăn uống đúng nghĩa, chú trọng đến chất lượng, hương vị và trải nghiệm, đồng thời chi tiêu một cách xứng đáng với giá trị nhận được.
Admin
Nguồn: VnExpress
