Tuy nước ép lựu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc ăn trực tiếp quả lựu nguyên chất còn có những ưu điểm vượt trội hơn.
Một trong những lợi ích hàng đầu của quả lựu là hàm lượng chất xơ dồi dào, phần lớn bị loại bỏ trong quá trình chế biến nước ép. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, đồng thời giúp điều hòa lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường.
Lựu cũng được biết đến với khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch. Ăn lựu mỗi ngày có thể giúp hạ huyết áp và bảo vệ động mạch bằng cách giảm stress oxy hóa, tức là giảm tác động của các gốc tự do gây hại trong hệ tim mạch. Bên cạnh đó, lựu còn giúp giảm nguy cơ tích tụ cholesterol và ngăn ngừa sự hình thành chất béo không lành mạnh trong mạch máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Không chỉ tốt cho tim mạch, lựu còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, lựu bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, thúc đẩy sự hình thành collagen và giảm tổn thương oxy hóa cho da, giúp da trở nên rạng rỡ và tươi trẻ hơn. Lựu cũng chứa folate (vitamin B9), một dưỡng chất quan trọng hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của tế bào.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc ăn lựu thường xuyên có thể tăng cường trí nhớ và chức năng não. Lựu giúp tăng cường hoạt động não liên quan đến các nhiệm vụ ở cả bán cầu não trái và phải, đặc biệt là các nhiệm vụ ghi nhớ bằng lời nói và phi lời nói.
Ngoài ra, lựu còn là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan tuyệt vời, hoạt động như prebiotic, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa. Hàm lượng polyphenol cao trong lựu cũng rất có lợi cho những người mắc bệnh viêm ruột và các bệnh đường ruột khác. Chất xơ trong lựu còn tạo cảm giác no lâu và nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
Một lợi ích đáng chú ý khác của lựu là khả năng phòng ngừa ung thư. Các polyphenol trong lựu có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và giảm nồng độ kháng nguyên đặc hiệu tuyến tiền liệt (PSA). Chế độ ăn uống thường xuyên có lựu còn giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư vú, phổi và da.
Để chọn được những quả lựu ngon, nên chọn những quả có vỏ màu sắc tươi tắn, các múi hạt bên trong lồi lên rõ ràng, cầm nặng tay và phần rốn quả đã nở xòe. Tránh chọn những quả có dấu hiệu mềm khi bóp thử và nên ưu tiên mua lựu đúng mùa vụ.
Admin
Nguồn: VnExpress
