Xuất thân từ vùng đất Tây Nguyên, H’Hen Niê chiếm được cảm tình của khán giả bởi vẻ đẹp mộc mạc và lối sống giản dị. Những video ghi lại khoảnh khắc đời thường của cô luôn thu hút sự quan tâm lớn từ người hâm mộ. Thông qua đó, hoa hậu H’Hen Niê còn truyền cảm hứng về một chế độ ăn uống lành mạnh, ưu tiên sử dụng các nguyên liệu gần gũi, giàu dinh dưỡng từ nông sản Việt Nam. Cô chia sẻ rằng những giá trị bản địa, từ văn hóa, con người đến nông sản, đều xứng đáng được trân trọng và lan tỏa niềm tự hào.
Trong một video được đăng tải gần đây, khi chỉ còn vài ngày nữa là đến ngày sinh em bé, H’Hen Niê đã chia sẻ về chế độ ăn uống của mình và niềm tự hào đối với nông sản nước nhà. Cô cho biết, bản thân luôn chú trọng đến chế độ ăn uống, ưu tiên lựa chọn những thực phẩm tốt cho cả mẹ và bé. “Nhiều người hay thắc mắc sao bụng tôi đã lớn mà mặt không bị phù, chân tay cũng không bị phù nề”, H’Hen Niê chia sẻ.
Cô lấy ví dụ về một bữa cơm gia đình, được mẹ và chồng hỗ trợ chuẩn bị. Các nguyên liệu có trong tủ lạnh bao gồm thịt bò nạc, cá hồi, cùng nhiều loại rau củ như cải cầu vồng, rau bina, bí đỏ, đậu que, cà rốt, củ dền, đậu bắp.
Từ những nguyên liệu này, cô chế biến ba món chính: cá hồi áp chảo, rau luộc và canh rau bina. H’Hen Niê thường chia nhỏ khẩu phần ăn thành 5 bữa mỗi ngày thay vì ăn dồn vào ba bữa chính để tránh cảm giác khó chịu khi dạ dày phải chứa quá nhiều thức ăn. Cô cũng ưu tiên cách chế biến đơn giản để giữ lại tối đa dinh dưỡng trong thực phẩm. “Rau bina chứa rất nhiều axit folic, rất tốt cho mẹ bầu”, hoa hậu cho biết.
H’Hen Niê đặc biệt chú trọng đến việc cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Ví dụ, dù ăn nhiều rau củ luộc, cô vẫn không quên bổ sung chất béo và đạm. Trong bữa ăn trên, cô chọn dầu gạo lứt Simply để áp chảo cá hồi vì loại dầu này giàu dưỡng chất Gamma Oryzanol, có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Trong video, H’Hen Niê bày tỏ sự thích thú khi Việt Nam đã sản xuất được dầu gạo lứt, một loại dầu ăn phổ biến ở các quốc gia như Nhật Bản và Hàn Quốc. Cô tự hào khi sản phẩm này là kết quả của việc phát huy lợi thế từ nguồn nguyên liệu dồi dào trên những cánh đồng lúa trù phú của Việt Nam, kết hợp với công nghệ trích ly hiện đại, tạo ra dầu gạo lứt nguyên chất với giá thành hợp lý.
“Sử dụng dầu gạo lứt Simply không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn là một cách thể hiện sự trân trọng đối với nông sản Việt”, H’Hen Niê khẳng định.
Calofic, đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất dầu gạo lứt với thương hiệu Simply, cho biết dầu gạo lứt được trích ly từ lớp màng cám gạo lứt – phần giàu dinh dưỡng nhất của hạt gạo, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu gạo lứt ngày càng được sử dụng rộng rãi ở các quốc gia phát triển trên thế giới. Tại Nhật Bản, quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới, dầu gạo lứt được người dân ưu ái gọi là “dầu ăn của trái tim” nhờ những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch. Theo báo cáo của Tiến sĩ Teruo Miyazawa từ Đại học Tohoku (Nhật Bản), từ năm 2015, hơn 40% trường mẫu giáo, tiểu học và trung học tại Nhật Bản đã chuyển sang sử dụng dầu gạo lứt để chế biến bữa trưa và bữa tối cho học sinh.
Ở các nước phương Tây, dầu gạo lứt được xem là một “thực phẩm tốt cho sức khỏe”. Với thành phần axit béo cân bằng và giàu dưỡng chất, dầu gạo lứt đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và nhiều tổ chức tim mạch trên thế giới đưa vào các khuyến nghị về chế độ ăn lành mạnh, tốt cho tim mạch.
Các tài liệu khoa học đã công bố cho thấy dưỡng chất Gamma Oryzanol trong dầu gạo lứt có tác dụng hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong thành mạch máu, một trong những nguyên nhân thầm lặng gây ra nguy cơ tai biến, đột quỵ và các bệnh lý tim mạch khác.
Admin
Nguồn: VnExpress
